平淡的东西自有滋味,本文是平淡的东西自有滋味有关论文范文例文和平淡和东西自有滋味和滋味有关毕业论文格式范文.
平淡的东西自有滋味论文参考文献：
文/林清玄
有时候,我的生活清淡到连自己都吃惊起来.尤其对食物的差不多完全超脱出来,面对别人都认为是很好的食物,一点儿也不感到动心.反而在大街小巷里发现一些毫不起眼的东西,有惊艳的感觉,并慢慢品味出一种哲学——好东西不一定贵,平淡的东西也自有滋味.
在台北四维路一条阴暗的巷子里,有好几家山东老乡开的馒头铺子,老板往往是掌柜,也是蒸馒头的人.一些嗜吃馒头的老乡早就排队等在外面了,而我是把馒头当点心吃的,那淳朴的麦香令人回味.
有的馒头店兼卖素油饼,大大的一张,可蒸、可煎、可烤,和着稀饭吃时,真是人间美味.
有一家卖饺子的北平馆,出名的是“手抓饼”,那饼烤出来时用篮子盛着,饼是整个挑松的,又绵又香,用手一把一把抓着吃.我偶尔路过,就买两张饼回家,边喝水仙茶,边抓着饼吃.如果遇到下雨的日子,就更觉得那抓饼有难言的滋味,仿佛是雨中青翠生出的嫩芽一样.
对于喝惯了茉莉香片的人来说,水仙茶更是往上拔高,如同坐在山顶上听瀑,水仙入茶而不失其味,犹葆有洁白清香的气质,没喝过的人真是难以想象.
水仙茶是好,有一个朋友做的冻顶豆腐更好.他以上好的冻顶乌龙茶清焖硬豆腐,到豆腐成金时捞起来,切成一方一方的,用白瓷盘装着,吃时配着咸酥花生,品尝这样的豆腐,就像坐在野草地上,有清冽之香.
有时食物也能像绘画中的扇面,或文章里的小品,音乐里的小提琴独奏,格局虽小,慧心却十分充盈.冻顶豆腐是如此,“桂花酱”也是如此.那桂花酱用一只拇指大的小瓶装着,真是小得不可思议,但一打开,桂花香猛然自瓶中醒来,细细的桂花瓣还像活着,只是在宝瓶里睡着了.
桂花酱可以加在任何饮料或茶水里,加的时候用竹签挑出一滴,一杯水就全被香味所濡染,像秋天庭院中桂花盛放时,空气都流满花香.我只知道桂花酱中有蜜、梅子、桂花,却不知如何做成,问到老板,他笑而不答.“莫非是祖传的秘方？”心里起了这样的念头,却也不想细问了.
对于能想出一些奇特的方法做出清雅食物的人,我总感到佩服.在师大路巷子里有一家卖酸酪的店,老板告诉我,他从前实验做酸酪时,为了使乳酪发酵,就把乳酪放在锅中,用棉被裹着,夜里还抱着睡觉,后来他才找出做酸酪最好的温度与时间.他现在当然不用棉被了,不过他做的酸酪又白又细真像棉花一般,入口成泉,若不是早年抱棉被,恐怕没有这种火候.
那美妙的酸酪要配什么呢？一家医院餐厅里卖的全黑麦面包,或是绝配.那黑麦面包不像别的面包是干透的,里面含着一些有浓香的水分,有一次问了厨子,才知道是以黑麦和麦芽做成,麦芽是有水分的,才使那里的黑麦面包一枝独秀,想出加麦芽的厨子,胸中自有一株麦芽.
食物原是如此,人总是选择自己的喜好,这喜好往往与自己的性格和本质十分接近,所以从一个人的食物可以看出他的人格.
但也不尽然.在通化街里有一个小摊,摆两个大缸,右边一缸卖“蜜茶”,左边一缸卖“苦茶”,蜜茶是甜到了顶,苦茶是苦到了底,有人爱甜,却有人爱那样的苦.
“还有一种人,他先喝一杯苦茶,再喝一杯蜜茶,两种都要尝尝.”老板说,“可就没看过先喝蜜茶再喝苦茶的人,可见世人都爱先苦后甘,不喜欢先甘后苦吧！”
后来,我成了第一个先喝蜜茶,再喝苦茶的人,旁边的老板着急地问我感想如何.
“喝苦茶时,特别能回味蜜茶的滋味.”我说.我俩都大笑起来.
该文总结,上文是关于平淡和东西自有滋味和滋味方面的相关大学硕士和平淡的东西自有滋味本科毕业论文以及相关平淡的东西自有滋味论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
人生滋味不易知
木鱼总是木鱼,不管从什么角度来看它,它仍旧有它的可爱之处,即使用在一个馄饨摊子上 深夜到临沂街去访友,偶然在巷子里遇见多年前一位旧识的卖馄饨的老人 他开朗依旧,风趣依旧,但抵不过岁月风霜而有一点佝偻了.
六类东西不能囤等3篇
六类东西不能囤●盛宝五谷杂粮容易长虫大米、豆类……五谷杂粮中本身就有虫卵,在储存过程中,只要有合适的水分和空气,就会长出成虫 经过加工的五谷杂粮失去外壳的保护,更易吸收空气中的水分,让湿度变大而生虫 .
莫以平淡比富贵
人生于世,难免有与他人相比的时候 一些励志读物或心灵鸡汤,谈致富的榜样,不是比尔·盖茨、巴菲特,就是李嘉诚、王健林、马云；谈有权势的人物,不是古代帝王,就是当今活跃于政坛的中外元首 谈他.
夏景富：民族医药自有绝技
文 栗征整理 叶力在贵州民间,流传着“千年苗医,万年苗药”的歌谣,有关苗医苗药的故事流传甚广 苗医有哪些诊疗手段疗效如何本期,贵阳中医一附院疼痛科苗医夏景富医师为您展示苗族.