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吃完神秘果论文参考文献：
◎文 刘光裕
在云南省西双版纳热带植物园的“奇花异卉园”里,你不仅可以看到能随着音乐跳舞的小草,也可以看到开黑花的老虎须,还可以看到,甚至吃到一种神奇的红色果子.这种小红果,就是大名鼎鼎的“神秘果”—只要吃上一口神秘果,再吃任何苦的或者酸的东西,都会感觉甜甜的.
说起神秘果,它的身世可不简单！原来,它是由周恩来总理在20世纪60年代访问加纳时带回国的,之后被引种在西双版纳热带植物园而繁衍下来.
神秘果的奥秘
神秘果可能是世界上最神奇的植物之一.虽然非洲西部的人早在几个世纪之前就开始食用神秘果,但直到1725年法国殖民者才将神秘果介绍给世人.
人们一直对神秘果充满好奇,一直在探求食用神秘果后味蕾发生变化的奥秘.但是,一直到了1968年,科研工作者们才从神秘果里分离出一种蛋白质,认定这种蛋白质能够调节人的味蕾,让人吃了酸的食物也会觉得甜.
另一种“神秘果”：光叶仙茅
神秘果在美国和日本十分普及,特别是一些艺人或社会名流会在时尚派对中尝试神秘果.在自然界中,能把酸味转化为甜味的植物非常稀少,迄今为止只发现了两种：一种是1968年法国探险家在西非发现的山榄科植物神秘果,另外一种是在马来西亚发现的仙茅科植物光叶仙茅.
1990年,日本学者提出：光叶仙茅中的仙茅素能将酸的东西变为甜味.从外表看,光叶仙茅果实和神秘果果实有很大不同,神秘果果实为红色浆果,坐果于枝头,非常艳丽.光叶仙茅果实为白色,坐果于地表.两个物种均发现于热带地区,形态差异很大,果实颜色也不同,但都进化出了相同的机理—能将酸的变为甜的.
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神奇的植物：炸弹树
炸弹树是在南美洲亚马孙河流域生长的一种树木,它分泌出的汁液可以直接用作燃料.这种树非常粗壮,树干周长可达1米.当地的印第安人只要在树上钻些小孔,就可以从每棵树上收取15～20升的汁液.经科学家分析,这种汁液里含有大量的烃类化合物.如果有人拿着火把走近这些树的话,这种树可能真的变成一枚“炸弹”.
发电树
在印度,有一种非常奇特的树.如果人们不小心碰到它的枝条,立刻会感到像触电一样难受.原来,这种树有发电和蓄电的本领,它的蓄电量还会随着时间发生变化,中午带的电量最多,*带的电量最少.
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百香果，你真的吃对了吗
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