《诗经》里提到的食物总是很好吃,本文是食物方面有关论文范例跟《诗经》和很好吃和食物有关本科毕业论文范文.
食物论文参考文献：
读《诗经》的时候,会看到很多花草瓜果的名字.虽然很多字不认识,但看起来都是很好吃的样子.
桃院桃之夭夭袁灼灼其华遥
说起桃花,现在大家想到的多数是桃花运.但在中国古代,桃花一直具有吉祥如意和辟邪正气的象征意义.魏晋以前,桃花可以算中国的国花,受到最广泛的热爱.
隋唐以后,最受欢迎的花才慢慢成了牡丹和近世的梅兰.桃花因为开得绚丽热烈,渐带轻佻妖艳之意,成为男女之事的寓称,但其中的多福多寿寓意倒是未变.北方给老人祝寿,硕大的寿桃面点,总要摆在宴席上最重要的位置.
大理有一种土产的酒,叫桃花酿,以野生桃花瓣、青稞酒、蜂蜜和酿之,在大理古城酒肆旅店到处摆卖,深受文艺男女青年的喜爱.喝起来微酸带甜,不太有酒味,但相当上头,倒是跟大理这座城市的气质甚为相搭.
三月,桃花开时,正值鳜鱼肥美.经过漫长冬季的蛰伏,开春气温回升,水族们摄食旺盛,又到了繁殖的季节,正是体硕膘肥之时.
因为有了诗,桃花季的鳜鱼当然更为著名.鳜鱼性情凶猛,肉质爽脆鲜嫩无骨刺,最常见的做法是清蒸.由于肉比较紧致结实,淮扬菜里显刀工的“ 松鼠鱼”,常用的也是鳜鱼,此外红烧、水煮也相当不错.
茆渊莼菜冤院思乐泮水袁薄采其茆遥莼菜是一种娇嫩的植物.《诗经》的时代,长江黄河流域的大江小湖里很常见,但随着后世水质日渐污染,莼菜已经很难在自然水域见到了.
莼菜最著名的做法是莼菜羹.莼菜羹的圆融滑嫩,在唇齿间缠绵悱恻,如此性感,让人瞬间有好想谈恋爱的感觉.
木瓜院投我以木瓜袁报之以琼琚遥《诗经》里的木瓜,并不是我们今天常见的据说有奇异功效的那种大木瓜.春秋时期,这种个大肉甜、树形高耸的番木瓜还没传入中国.
而正宗的中国木瓜,属于蔷薇科,开着美丽的小花,结出来的小瓜光滑爽脆,香气浓郁.
最喜欢的中国木瓜吃法,是云南的酸木瓜.一大碗热腾腾、油腻腻的过桥米线,配上一碟酸爽的腌木瓜,无论酷暑,还是严寒,都能让人胃口大开.
谖草渊黄花菜冤院焉得谖草袁言树之背遥愿言思伯袁便我心痗遥
谖草就是萱草,也就是我们日常的黄花菜.
黄花菜在江浙一带很常见.去楠溪江的时候,经常看到乡村人家的墙头后院,用一个老旧的搪瓷脸盆装着土,很旺盛地长着一丛萱草,花开得如火如荼.
黄花菜既好看也好吃,北方的做法最喜欢凉拌,个人觉得加点儿芥末酱凉拌的,最为惹味.
在南粤,黄花菜一般很少有新鲜的,都是晒得干干的呈深,用来炖汤.
桑葚院桑之未落袁其叶沃若遥于嗟鸠兮袁无食桑葚遥
初夏时节,桑树就会挂满红得发黑的桑葚果.每次吃桑葚,都是开始很快乐,最后很痛苦,不光把牙齿染得红黑,吃完后牙齿会彻底酸倒,吃块豆腐都会牙疼.
蒌渊芦蒿冤院翘翘错薪袁言刈其蒌遥之子于归袁言秣其驹遥
蒌就是芦蒿,在长江中下游是喜闻乐见的野菜.
芦蒿的气味极重,有股桀骜不驯的野性.要配菜的话,清淡的鸡鸭鱼根本驾驭不住,须得被秋风吹得咸硬透亮的老腊肉,才能与之相爱相杀.
切成薄片的去冬腊肉,配以春末新生的芦蒿,细火慢煸,让油脂在腊肉与芦蒿之间水火交融,把野性埋进肥腴,方可达到宇宙的大和谐.
荏菽渊扁豆冤院荏菽旆旆袁禾役遥扁豆是蔬菜界一大江湖势力,种类繁多,称呼各地也大有不同.比如荷兰豆,其实并不是产自荷兰,而是中国南方的土产.
扁豆要炒得熟透,方能褪去青味,但又不能过熟,此间分寸,确实比较考验厨师.
葛渊粉葛冤院葛生蒙楚袁蔹蔓于野遥在*和马铃薯未传入中国之时,古人吃的都是粉葛,粉葛产量远远没有两位过江龙高,口感也嫌粗糙苦涩,慢慢地就不怎么受欢迎了.
粉葛至今最常用来煲汤.黄梅时节湿气重,广东人会煲一道粉葛鲮鱼赤小豆汤,用来祛湿清热下火.这三种材料,其实都不算口感好的上品,粉葛粗苦,鲮鱼多刺味腥,赤小豆淡而无味,但三者混在一起炖汤,味道却也浑厚、清甜,令人回味,可见团队的力量是强大的.
荼渊蒲公英冤院谁谓荼苦钥其甘如荠遥宴尔新昏袁如兄如弟遥
荼是古时对很苦的野菜的统称,包括蒲公英、车前草、苦艾菜之类,总之是可以吃但味道不太好的那些.有些地方的饥荒岁月,人们会吃蒲公英充饥.
后来为了满足怀旧的需求,饭店也开始炒起蒲公英.如果油腻吃多了,吃个苦菜清下肠胃,还是很不错的.
枸杞院湛湛露斯袁在彼杞棘遥显允君子袁莫不令德遥
说起《诗经》里的食物,最有乡愁的是这一味———枸杞.
在粤西,人们会达到没有老火汤吃不下饭的地步.我虽没那么严重,但一碗好汤也可以让自己内心安定.说到底,胃是人身上最顽固的感情器官.
现在喝汤,都是喝汤不吃渣,小时则是连渣都不放过,一碗清补凉炖排骨汤,会把排骨先捞出来吃掉,再把漂浮在汤上的枸杞捞出来吃掉,最后把剩下的玉竹、沙参吃掉,这一碗汤才是算喝完.
李院投我以桃袁报之以李遥彼童而角袁实虹小子遥
李花开的时节,满山如雪,如梦如幻,弥补了南方看不到雪的遗憾.
李子不能多吃,容易上火,损害脾胃.民间有“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人”的说法,但李子做成的果脯则没这个问题,甜甜脆脆的很好吃.
芍药院维士与女袁伊其将谑袁赠之以勺药遥
芍药是中国古代表达爱情的花,跟今天的玫瑰地位差不多.
古人吃芍药,也跟今天的人吃玫瑰花差不多,可以泡茶,做成芍药花饼,还可以用来熬粥.估计都是视觉效果大于味道的做法.
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由《诗经》西周春秋时期的商业
诗经作为“古代社会生活的百科全书”,其内容丰富,生动地反映了周初到春秋中叶人民社会生活的真实面貌,其中也折射出来当时社会商业发展的现状 笔者试图梳理诗经中的诗歌,对诗经的诗歌进.
《诗经》中的茅文化探究
余 娟1,边利丰2作者简介余娟（1993－）,女,湖北宜昌人,三峡大学文学与传媒学院2015级硕士研究生,研究方向文艺学；边利丰（1971－）,男,江苏常州人,文学博士,常州大学周有光语言文化学院教.
如何从《诗经》里取一个好名字
给小孩取名,或者给自己换一个名字,是人生大事之一 不见其人,先闻其名,这人的家世如何,修养如何,志向如何,很可能从名字就能看出端倪 所以说,名字马虎不得 静好两千年前最浪漫的事最近,流行一个词,叫&l.