冬季饮食遵循的几种规则,该文是饮食方面论文范文集与饮食和规则和遵循方面论文范文集.
饮食论文参考文献：
尚继鹏
冬季已经到来了,很多人都在冬季的时候进补,那么冬季时候的饮食要遵循哪几种规则？
1. 少吃,吃七成饱
吃的太多会产生代谢障碍,没有消化的东西会形成毒素,污染血液,堵塞血管.
这一点你可能很难相信,吃的少不是热量供应就少了吗？大多人过去也这样认为,但日本的少食主义者改变了现在的看法.有些日本人一天只吃两餐,甚至一餐,每日热量摄入可以低至2092 kJ；而他们的耐寒能力却比普通人大为提高,在冬天可以只穿短袖衫和短裤.
2. 吃肉,特别是羊肉
羊肉中含有丰富的左旋肉碱,可以帮助燃烧脂肪,产生大量热量.
你可能担心吃肉会产生肥胖和“三高”.放心吧,俗话说,狼吃羊,羊吃草,狼瘦羊肥.事实上,你吃的肉越多,特别是羊肉,你就越身轻如燕,血脂正常.
3. 生吃,特别是蔬菜
生食充满酵素和其他营养物质,蕴含的能量是熟食的2-3倍以上.
你一定要问,冬天不是要吃热的吗？吃生的怎么可能御寒？没错,吃熟的而且是热的,可以立刻提升体温.但是,2 h以后,熟食的消化吸收会浪费大量的能量.西方人喜欢吃生菜沙拉和带血丝的牛排、喝生水,可以在冬天穿短袖衫或短裤.中国人喜欢吃熟食、喝开水,一到冬天就要穿棉袄棉裤.
4. 少喝,特别是在冬天
在冬天,喝水太多会多尿,而每次排尿会引起热量流失.在特别寒冷的时候,你可能在小便时发抖,就是因为热量随尿散发的结果.这一点你也可能怀疑,因为在寒冷时,不是应该多喝热的保暖吗？没错,喝热水、热饮或热汤可以保暖一时,但2 h以后,你通过排尿失去的热量一般会更多,尤其是当你喝刺激性饮料（如咖啡、浓茶或可乐）以后,因为它们是利尿剂,实属得不偿失.
5. 少调味,但葱、姜、蒜例外
过多的调味品,特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品,可能损伤胃肠黏膜,污染身体内环境.不过,天然的香辛科调味品例外,包括中国菜谱里常用的葱、姜、蒜,以及西方菜谱里常用的胡椒.这些香辛科植物,特别是生姜和大蒜,富含抗氧化物质,可以提高人体免疫力.
6. 补充营养素
特别是维生素B3、维生素E、碘、铁、左旋肉碱、辅酶Q10、深海鱼油、氮氧产品（NO）.具体如下说.
（1）维生素B族,特别是维生素B3,可以帮助把脂肪和糖转化为能量,并且改善心脏功能和血液循环.有的人服用维生素B3后,会脸部发热,出现潮红反应.维生素E可以帮助消除血黏,防止血栓,增加氧气利用.
（2）深海鱼油是脂肪家族中的明星,能够改善血管组织和血液流通,防止动脉硬化和血栓形成.而以精氨酸为核心成分的氮氧产品则可以增加体内一氧化氮（NO）分子,从而自然扩张血管,帮助消除血液循环障碍.
（3）碘是甲状腺工作的燃料,缺碘会使甲状腺功能减退,体温降低.铁是体内运送氧气的载体,缺铁会使体内氧气供应不足,脂肪和糖的燃烧效率下降.
（4）左旋肉碱存在于肌肉、母乳和许多婴儿奶粉里,它是一种脂肪转运酶,可以帮助燃烧脂肪.连续服用几天左旋肉碱,很多人会感到手脚心发热,这表明你体内的脂肪正在尽情地加速燃烧.辅酶Q10在人体内广泛分布,但以心脏内最为集中,堪称心脏跳动的燃料和动力,它同时又是一种抗氧化剂,可以提高机体免疫力.
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冬季饮食做4个改变
文／蔺新英山东大学营养与食品卫生研究所教授冬至后进入数九寒天,意味着一年中最冷的阶段到来了 为达到御寒保暖的目的,在饮食上应做出以下改变 适当增加高蛋白质食物的摄入适当食用畜禽肉、鱼肉和鸡蛋…… 蛋白.
冬季饮食遵循的几种原则
冬季已经到来了,很多人都在冬季的时候进补,那么冬季时候的饮食要遵循哪几种规则1 少吃,吃七成饱吃的太多会产生代谢障碍,没有消化的东西会形成毒素,污染血液,堵塞血管 这一点你可能很难相信,吃的少不是热.
痴迷健康饮食也是一种病
养成健康饮食习惯,是保持身体健康的重要环节 因此,健康专家和营养学家都一再强调注重饮食健康的益处和必要性 可你一定想象不到,过度重视健康饮食,也会对健康造成危害 事实上,过度重视健康饮食也是一种病症,.