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如果你坐火车经过湘桂铁路,发现一片片壮观的葡萄园突然朴面而来,不用问,兴安到了！兴安种植葡萄已有30 多年,享有“中国南方吐鲁番”的美誉.但你可能不知道,兴安过去不产葡萄,1986 年引进巨峰葡萄时才开始种植.
“虽说已种植30 年,但兴安葡萄产业发展也经历过几次大的波动.”兴安县农业局农情信息站站长文志军告诉记者,葡萄一般适合在年降水量800 毫米的地方栽培,而兴安年降水量高达1800 毫米左右.上世纪90 年代中期,当时葡萄还是露天栽培,没有大棚.那个时期兴安葡萄产业因为雨水比较多,虫害相当严重,受到毁灭性的打击,溶江这一带的葡萄几乎都被砍掉.后来当地政府和农技人员到外地考察学习,回来根据本地的气候环境摸索试验,90 年代末期成功摸索出避雨栽培的方法,经过试验取得了很好的效果,到2002 年已能熟练应用时,便在全县大面积推广.
所谓避雨栽培方法,就是在葡萄树上搭建一个简易的大棚,盖上簿膜,在果上套袋,减少虫害 .如果不采用避雨设施,很容易引起裂果和病虫害.但最初老百姓并不接受,因为盖膜要增加生产成本,为了让群众能够接受并使用,政府免费送簿膜、送套袋,帮助并教会群众使用.有了这层膜阻隔了雨水,病虫害减少了很多,果的品质有所提高,产量也增加了,亩产可达到5000斤左右.经过避雨栽培技术改革后,群众发现这个方法好,于是又纷纷开始重新种植葡萄.
经过几年的摸索,群众对避雨栽培技术的应用越来越熟练,葡萄栽培面积逐年增加,到了2008~2009 年开始大面积扩种,2010 年时是发展速度最快的一年,面积从90 年代末的3 万多亩,到2010 年时已发展到了10 万多亩,之后每年增长速度在1 万亩左右,到了2015 年时,这个增长速度基本定了下来.目前全县人工种植葡萄14.7 万亩,总产量22 万吨,已经发展为广西最大的葡萄产区,各类品种的优质葡萄销往全国各地.
溶江镇莲塘村葡萄种植基地50 多岁的庄绪华介绍说：“有了这个避雨技术后,我种的葡萄的产量越来越高,每亩产量可以达到5000 斤左右,也扩种了6 亩葡萄.现在为了保证质量,我们采用疏果控制挂果量,亩产3000斤左右,这样果与果之间有空隙,能吸收到更多的养分,果子会长得更好.
在莲塘村,象老庄这样种植葡萄致富的有很多.目前,全村有700 户农民种植葡萄, 占总农户数的98%.成立了5 家葡萄生产专业合作社, 统一使用“莲塘葡萄”品牌包装销售, 葡萄商品率达98%,70% 以上的葡萄通过葡萄生产专业合作社组织销售.2016 年, 莲塘村葡萄种植面积已达6600 亩, 人均种植葡萄2.67 亩,葡葡产量达10000 吨, 葡萄总产值8500 万元, 占全村农村经济总收入71%, 全村农民人均可支配收入16121 元, 葡萄总收入及人均葡萄收入都在全县前列.依托葡葡产业的发展, 莲塘村经济快速增长,2015 年被自治区人民政府认定为“广西现代特色农业核心示范区”.
自从采用避雨栽培技术后,兴安葡萄一直处于价高旺销阶段,农动种植的积极性高涨,全县葡萄种植面积快速上升的同时,造成了品种单一现象,据了解2008 年巨峰葡萄品种占全县葡萄总面积的90%,对葡萄鲜销市场构成了巨大的压力,导致销售不稳定,特别是巨峰葡萄采收期正是兴安县高温、降雨量最大的时期,病果、烂果现象严重,影响了农民的收益.为解决品种单一现象对果农造成不必要的损失,兴安县从2009 年开始着手调整葡萄品种结构,加大力度引进葡萄新品种栽培.经过考察研究,农业技术人员引进了二十几个适合县内栽培的早熟和晚熟优质品种.早熟以维多利亚、夏黑等品种为主,这两个品种具有早熟性,成熟期在6 月底至7 月上旬,而且花芽分化好,有利于利用下半年光热资源,生产二季葡萄果,在中秋、国庆节上市；中熟品种以巨峰为主,采收期集中在7 月下旬~8 月上中旬；晚熟品种以温克、圣诞玫瑰、红玫瑰为主,成熟期在9~10 月份,此期间降雨量少、日照长、昼夜温差大、葡萄着色均匀、质优价高.
而有“中国温克葡萄第一乡”的漠川乡,就是在温克品种引进后发展起来的.
漠川乡是一个经济基础非常薄弱的偏远小山乡,可耕作土地非常少,可谓“八山一水一分田”.2005 年春,漠川村民谭昌军、陈欣、佘荣跃等人在乡党委、政府的引导下,大胆引种反季节的温克、美人指、维多利亚等葡萄品种,最后发现温克葡萄非常适应漠川的土壤气候条件,当年种植温克葡萄多的农户便发了财.
2011 年3 月,漠川乡党委、政府审时度势,为该乡争取到广西“十百千”产业化扶贫示范工程项目,并将项目定位为：规模发展温克葡萄产业.当年便在项目区域内建成2000 亩温克葡萄标准化种植扶贫示范基地,建起100 亩以上的示范基地2 个,50亩以上示范基地3 个,30 亩以上示范基地4 个,扶助水泥桩13万多条,修建农田水渠8700 米、机耕路6.7 公里、防洪堤4700 米,为葡萄种植户在取水和排水方面提供了保障.
同时,为了鼓励村民种植葡萄,县乡财政给予每个葡萄种植户资金帮扶,买苗和搭建大棚的水泥柱都由财政补助.
由于漠川种植出来的温克葡萄品质好,连片面积大,人均面积多,已成为我国南方发展优良葡萄品种的一个先进典型.2013年8 月,中国农学会葡萄分会专家委员会一致同意授予漠川“中国温克葡萄第一乡”荣誉称号. 如今,经过近10 年来的发展,漠川乡历届党委、政府依托本地独特的山地气候资源,规模发展温克葡萄精品特色农业,建起“十里葡萄长廊”,成功打造全国最大的区域性温克葡萄种植基地,产品销往欧美及东盟市场.
目前,为了兴安葡萄产业更好的发展,当地政府计划引进效益更高的新品种——阳光玫瑰.阳光玫瑰葡萄属于高档鲜食新品种.果实外观非常漂亮,青,果粒发亮,在阳光照耀下更是翠黄耀眼,故又名“阳光玫瑰”.口味极佳,有浓郁的玫瑰香味.成熟期8 月上旬,在树上可挂2月之久.产量较高.目前已试种有100 多亩.
从1986 年起引种巨峰葡萄开始, 全县上下经过30 多年的努力, 兴安葡萄产业从小到大, 从露地栽培发展到避雨栽培, 从水田种植向山地种植, 从单一的巨峰品种发展到欧亚系列的早、中、晚熟多个品种, 从一年一熟向一年两熟发展, 优化了产业结构,开拓了市场空间, 葡萄产业得到较快发展.兴安也被誉为“中国南方吐鲁番”.
闯出一条路子不容易,守住“金字招牌”靠的是质量保证,市场意识越来越强的农户转变葡萄种植理念,不再单纯追求产量,转而注重品质,逐步认识到了绿色有机的特殊价值.
莲塘村村民庄小冬连续6 年在全县鲜食葡萄果品评比中获得金奖,他从2010 年开始种植葡萄,走的正是以质量取胜的“高端路径”.为了让葡萄保持高品质,他的办法是控制挂果量,“删繁就简”后的果子糖分更高,香甜爽口.“品质好了,贵也不愁卖.”庄小冬说,他种的葡萄每斤超过6 元,比普通葡萄高出近1倍,每年还没成熟就被预订一空,13 亩葡萄园为他带来20 万元左右的收入.
名优品种的选择、规范化生产方式,一定程度上保证了葡萄的品质,因此,每到葡萄成熟上市的时候,慕名前来采摘葡萄的客商和游客络绎不绝,果农得到的实惠也越来越多.
因此,葡萄产业已成为兴安农民增收的主要渠道,也成为脱贫致富的一个主要产业.
为了鼓励农民种植葡萄,增收脱贫,政府出台相关政策,连片50 亩以上,政府扶持补贴1000 元一亩,对贫困户种植葡萄园里的用于搭架子的水泥桩由政府免费提供,同时为了不占用更多的水田,鼓励农民发展山地葡萄,改变种植方式,而山地种植因水源、气温、光照的不同反而品质更好.
在溶江镇五甲村一片山地错峰葡萄种植基地,村支委张雪峰带领全村种植了1000 余亩能延长到冬季的错峰葡萄,葡萄成熟上市的时间推迟2~3 个月,为了保证果子的品质,在整个种植过程中不施农药、激素,完全自然熟后再上市,这样不仅让葡萄保持了天然口味,还延长了葡萄的保鲜期.而延迟2 至3 个月上市的错峰葡萄正好填补这个空档,因此十分热销,供不应求,每公斤10 到12 元不等,单价比普通葡萄高2 倍以上.绝大多数村民通过葡萄产业甩掉了穷“帽子”.张雪峰高兴地说,仅仅在5 年前,当地村民人均纯收入只有3000元,如今已经提高到近万元,全村80 个贫困户减少到12 户.
错峰葡萄的成功不但增加了收入,延长了葡萄的上市季节,使兴安葡萄从6 月下旬至元旦都有新鲜葡萄上市,更填补了鲜食葡萄冬季上市的空白,到2016年为止兴安错峰葡萄的栽培面积已达5000 亩,成为科技兴农的新亮点.
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