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走过皖南多地,我印象更深的是充满徽文化的古徽州地区的绩溪县.
我们下榻在绩溪县新城区品悦酒店,这里也是“中国徽菜文化交流中心”,酒店二楼内厅设有徽菜大师名人堂,介绍徽菜徽厨的过往历史.酒店隔壁是培养厨师的全国重点高职徽州学校,这里的徽菜做得正宗.晚餐时,我们迫不急待地点了臭桂鱼、“胡适一品”、粉丝笋干、煎饺等当地的特色菜,让浓油赤酱的徽菜填满了自已的肠胃.
翌日,我们去了5A 级的龙川风景区,龙川是胡氏家族集聚的古村落.沿着龙溪水街漫步,龙堤凤街高低不一.两岸民宅鳞次栉比,马头高墙错落有致.龙溪桥、康惠桥横跨龙溪,如心亭、吉祥亭紧贴溪边.在中王桥南,高大巍峨的奕世尚书坊竖立于此,讲述的是明代户部尚书胡富、兵部尚书胡宗宪的功名和徽派石雕的工艺.中王桥北岸竖立的是都宪坊,是为副都御使胡宗明而立,这就有了“一门三尚书”的美誉.
沿着北街向东,澄心造纸堂诉说的是声名远扬的“龙须纸”制造历史和工艺,被誉为“千年寿纸”.当年董其昌得此名纸,曾感慨说：“此纸不敢书”.堂内还展示着宣纸、徽墨、徽笔、歙砚等文房四宝,并作为旅游纪念品对外销售.
胡宗宪少保府展示的是其生平事迹,特别是抗倭十年的经历.我因读过《胡宗宪传》而感叹不已！第七展厅是绩溪古今名人的介绍,徽墨大师汪近圣、胡天注和胡开文,红顶商人胡雪岩、汉学世家“礼学三胡”、晚清绩溪三奇士、中西医结合鼻祖汪惕予、辛亥革命老人汪孟邹、古籍标点第一人汪原放、著名学者胡适、战斗英雄许家朋、湖畔诗人汪静之一个山区小县,竟出了那么多的名人,令人敬佩！
进入乡贤祠,其实就是胡氏家族世祖的图片介绍和牌位安放之地.胡氏宗祠建于明嘉靖年间,为国内现存最全的胡氏族谱展示地,胡氏自西晋末定居此地已有1600 余年,传到“锦”字辈已48 世.祠内建筑中的徽派木雕十分精美,被誉为“木雕艺术博物馆”和“民族艺术殿堂”,并著称于世.
向东没走几步,便来到了龙溪与登源河的交汇处,只见水面似乎凝固了,两水清绿分明.远处水中腾起的雾气将拱形廊桥变得时隐时现,对面山上的灵山庵更是虚无缥渺,犹如云中雾里的天上梵宫.
绩溪的旅游资源也较丰富,龙川、仁里、太极湖村和上庄等古村落枯木逢春；徽派古民宅、古牌坊、古祠堂、古亭、古桥和古道厚重养眼；鄣山大峡谷、小九华、清凉峰、登源河和扬之水风光旑旎；还有那历代的名人辈出为人楷模好一个山水人文交融之地.
在“千年仁里”古村,我按照墙上的导览图从南门直径走入老街.房屋保持着原汁原味,祠堂现为老年活动室,老街上行人少店铺也少,显得冷清,风光早已不在.明清时期,这里是仁里三街十八巷的主街,是进入徽商古道的主通道.曾经是店铺林立、市井繁华的徽商一条街.故有“小小绩溪县,大大仁里镇”的美称.
绩溪是个山区县,千米以上的山峰就有46座.故有“七山一水一分田,半分道路半分家园”之称.昔日的绩溪,人多地少,地瘠民贫,迫使绩溪人辟出了徽杭古道.那些被胡适形容为“徽骆驼”的徽商绩商,将当地的土特产“驮”出去,经商做买卖, 或从小就外出当学徒.
绩溪县现有人口为18 万,在民国前为8.1 万人, 其中有二三成人是外出谋生.故有“无徽不成镇,无绩不成街”之说.
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