食疗养生：夏天吃B族 缓解不舒服,本文是养生类论文范文集与食疗养生和不舒服和缓解类论文写作参考范文.
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苦夏来临,许多人都会大量出汗,出汗不仅丢失钾、钠等无机盐,更会丢失大量B 族维生素,高温带来的基础代谢增加也会增加B 族维生素消耗.维生素B1 丢失,胃肠蠕动缓慢、腺体分泌减少,食欲降低；维生素B6 丢失影响γ氨基丁酸的合成,影响情绪镇定,从而易引起焦躁失眠；维生素B2 丢失会影响能量代谢过程,引起疲乏无力.因此缓解夏季各种不适,从补充B 族维生素开始.
维生素B1 最丰富的食物为小麦胚芽.维生素B1 丰富的食物来源是小麦胚芽、葵花籽仁、花生、黑芝麻、瘦猪肉,其次为粗粮.小麦胚芽是小麦种子的精华,维生素B1 的含量居各种食物榜首,高达3.5 毫克/100 克.小麦胚芽中不饱和脂肪酸和维生素E 含量丰富,比较怕氧化,所以尽量买独立小包装,放在冰箱中冷藏储存,烹饪时建议等粥和饭做熟后撒入小麦胚芽,搅拌均匀即可.粗粮是指精白米面以外的五谷杂粮,如燕麦、荞麦、藜麦、玉米、小米、高粱等,五谷杂粮最常见的吃法是做粥或蒸饭.
聪明吃猪肝,获取维生素B2.含维生素B2 丰富的食物有猪肝、猪肾、牛奶、甜杏仁、小麦胚芽、粗粮.猪肝不仅维生素B2 含量丰富,维生素A、铁、锌、硒含量也丰富.但很多人担心会摄入毒素而拒绝肝脏,我们可以通过购买新鲜猪肝、流水冲洗、高温蒸煮或急火快炒、少吃等方法减少毒素摄入.《中国居民膳食指南》建议每月摄入2~3 次,每次25 克左右.
白肉中维生素B6 含量更丰富.维生素B6 主要存在于肉类、肝、蛋黄、全谷类食物、蔬菜和坚果中.但是维生素B6 在植物性食物中的形式复杂,利用率低,因此夏季素食者更易缺乏维生素B6.而肉类中白肉（鸡肉、鱼肉）维生素B6 含量更丰富.《中国居民膳食指南》建议每天摄入畜禽肉40~75 克,建议每周可以吃4 次禽肉、2 次畜肉,每次禽肉的量为40~75 克.
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夏天吃B族，缓解不舒服
谷传玲首都保健营养美食学会副秘书长苦夏来临,大量出汗是再平常不过的事情 出汗不仅丢失钾、钠……无机盐,更丢失大量B族维生素 高温带来的基础代谢增加也会增加B族维生素消耗,所以身体的各种不舒服归根结底跟.
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