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中药论文参考文献：
入春以来,我偶感头晕,就到药店开了点调理的中药,打算带回家自己煎.老伴说把药多煎些时间,效果会更好.
日常生活中,大多数人都以为中药煎的时间越长,煎出来的越浓,有效成分越多.事实并不是这样的.
煎中药是将中药里的有效成分不断释放、溶解的过程,当药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再煎下去,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分因在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低.
此外,煎中药很讲究火候,也就是说要很注意火的大小及时间的长短.火候的掌握要根据药物的性质来定.
解表类药物气味芳香,含挥发油的有效成分居多,久煎会使之过度挥发,从而造成损失,一般宜用武火急煎法：煎煮时间要短,头煎药煎沸15 分钟即可,二煎药煎沸10 分钟即可.
补益类药物因其滋腻质重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改为文火煎,头煎药煎沸后,再用文火煎熬20 ～ 30 分钟,二煎药煎沸后再用文火煎30 ～ 40 分钟.
煎煮时间长的药物在煎煮过程中需搅拌2 ～ 3 次,以防底层药物焦糊.有些人不小心将中药煎糊了,又加水再煎,这样做是不妥当的,甚至会给病人造成生命危险,因为焦糊的药物可能会发生质的改变.
（摘自《家庭医药》2018 年第4 期 图/ 赵胜琛）
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煎中药的碗底汤液，喝还是丢？
由于中药具备调理身体的功能,所以熬中药是很多人会选择的治病方法,但苦苦的中药很难下咽,再加上煎出的中药有难以溶解的物质,这时候大家会纠结,要不要全部喝掉下面我们就来看下黄连与甘草共煎的情况,以供参考 .
煎中药加水有讲究
李时珍说 “凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎煮者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功 ”说明中药煎煮过程不正确,将会影响临床疗效 关于煎煮时加水量的问题,很多患者及家.
煎中药须讲究细节
煎煮中药的正规过程中是有很多的讲究的,这些细节都会直接影响到药效,所以不得不多注意些 是否盖盖子跟药材有关要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好 尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发.
有些中药，滥用伤肝
文 郗 昊有人认为,中药完全无毒副作用,甚至当成保健品滥用 北京中医药大学东直门医院药学部副主任药师薛春苗提醒,用错中药也很危险,使用以下药物需尤其注意伤肝问题 何首乌许多老百姓喜欢服用何首乌护发.