煎鱼不破皮，美味又营养,本文是营养方面函授毕业论文范文跟煎鱼和煎鱼不破皮和美味方面论文写作参考范文.
营养论文参考文献：
要想煎鱼不破皮,只需用到以下几个小方法,厨房新手也能煎出金黄脆嫩的鱼！
生姜汁：将锅大火烧热后,用新鲜的姜片在锅底涂抹一遍,然后再倒油煎鱼.由于姜汁在锅底形成一层薄膜,鱼肉受热更加均匀,因而不易粘锅或破皮.
鸡蛋液：煎鱼前,先将鱼身的水分沥干,取一只鸡蛋打散成蛋液,然后均匀地裹在鱼身上,再等热锅热油后下锅煎.蛋液能够锁住鱼的水分,因此不易煎糊.
淀粉法：将玉米淀粉加水按1：3 比例混合,搅拌均匀.然后将淀粉液裹在洗净的鱼身上,等油烧热微微冒气时,再下锅煎炸.
食盐法：等油完全烧热后,在油锅底部均匀撒上一层食盐,随后轻轻转动,使油和盐混合均匀.此时,再将鱼下锅煎.由于食盐调和了油温,放入鱼后不会引起油温剧烈变化,因此鱼肉不会粘锅、破皮.
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坚守和破局，看小件快运如何助力传统客企升级
当下,充分利用客运站发车班次密集、客运线路覆盖面广、运输方便、快捷……优势,发展客运车辆的小件快运业务,已成为道路客运企业盘活资源、降耗增效、开发新经济增长点的一条有效途径 辽宁虎跃快速汽车客运（集团.
秋燥上火，美味素食养护你
秋天,是所有城市最美的季节了,也是很多人一年中最神清气爽的季节 秋燥则是人在秋季感受燥邪而发生的疾病 又分为“温燥”和“凉燥”,前者见于初秋天气尚热或久.
春天的味道，美味豆腐吃起来
“想把冬天芡进豆腐里,煎给你吃,然后,一起去我春天的家乡 希望,有来生,陌上相逢,或暖或凉,都能如现在一样 ”那天突然看到这两行文字,心里一动,眼睛也湿湿润润起来,想起北方家乡.
煎鱼如何不粘锅
1 煎鱼前先用大火把锅烧热,再用切好的新鲜姜片把锅底都涂抹一遍,使生姜汁布满整个锅底 之后再倒油,……油热后将鱼下锅,……鱼肉一面完全煎透后,再翻面煎至表面金黄便可出锅啦 2 要想鱼肉煎出来不掉皮超好.