绿色食品沙地节水莲藕生产技术操作规程,该文是生产技术类有关硕士学位论文范文跟绿色食品和操作规程和莲藕相关硕士毕业论文范文.
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[摘 要]从生产绿色食品要求的角度,结合郑州市的实际,介绍沙地莲藕的生产技术操作规程,注重生产性和操作性.
[关键词]绿色食品 莲藕 生产技术 规程
[中图分类号] S645.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)12-0194-01
1 范围
本标准规定了绿色食品莲藕术语及定义、产地环境质量、栽培技术、施肥技术、病虫草害防治、采收等技术标准等.本规程适用于郑州市绿色食品莲藕的生产.
2 术语及定义
2.1 绿色食品莲藕是指产地环境符合NY/T391标准要求,严格按照绿色食品生产资料使用准则及操作规程要求进行生产,产品质量经专门机构检测认定符合绿色食品标准,并许可使用绿色食品标志的产品.
2.2 浅水藕：适宜栽培在水深为 5～20cm的莲藕栽培品种.
2.3 母藕：莲鞭初期节间较短,以后延长,到结藕期节间又缩短,先端的几个节间积累养分,形成缩短肥大的根状茎.
2.4 子藕：新藕第二、三节上抽生的分枝.
2.5 立叶：叶片高大,叶柄粗硬,柄上到生刚刺,挺立出水的荷叶.
2.6 终止叶：最后一片叶,着生于新藕节上,叶片小而厚,叶色浓绿,叶柄短而细,光滑无刺或少刺.
2.7 藕头：新藕先端较短的一节.
2.8 后把：立叶的下部.
2.9 种藕：具有品种特征、藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细小、后把粗壮、无病虫害和色泽光亮的母藕,或粗壮、至少有 2 节充分成熟藕身、顶芽完整的子藕.
3 产地环境条件
绿色食品莲藕露地生产产地环境应符合 NY/T 391 的要求.以土壤酸碱度为 pH 值为 5.6～7.5、含盐量在 0.2%以下、有机质丰富的沙壤土为宜,具有常年保持 5～20cm 深水层的条件.
4 栽培技术
4.1 藕田的选择 种植浅水藕应选靠近水源、排水方便且交通便利的地方,要集中连片,便于灌溉、运输、田间技术指导和管理.
4.2 建节水莲池 选好地块后先测出池址四角水平,然后沿四周下挖50厘米,把挖出的土沿沟外沿垒成高30厘米、宽50厘米的土埂,并夯实.为防止土埂塌方,应稍向外倾斜,然后从一边下挖深50厘米、宽2米的槽,在槽内和墙体上铺薄膜,再挖第二槽,将第二槽土堆在第一槽的薄膜上,依次循环,待最后一槽铺上薄膜后,再把第一槽的土填进去.建造该池的要点是：地基要夯实,薄膜要选0.08～0.1毫米、宽7～8米的优质产品,薄膜连接处要重叠20厘米,并用塑料快干胶粘牢.
4.3 平整土地 藕田选定好以后,要及时平整土地,清除杂草和往年的枯叶及藕鞭等残留物,整平地面,以免灌水后藕田深浅不一.
4.4 种藕选择
选好种藕,如鄂莲5号.种藕应适当带泥,随挖随栽,用种量为 400～600kg／亩,或具顶芽1000～2000 个.
4.5 施肥
执行NY/T394绿色食品肥料使用准则,以有机肥为主、化肥为辅；底肥为主、追肥为辅.一般每亩施用经无害化处理的有机肥 2500～3000 kg,15-15-15三元复合肥 50kg作基肥.多施有机肥可以减少藕身附着的红褐色锈斑.
4.6 定植
4.6.1 定植时间
藕莲要求高温、多湿的环境,藕莲栽植过早,水温、土温都较低,则不利于其发芽,种藕易烂；栽植过迟,茎芽过长,栽植时易受损伤.郑州市定植时间一般在清明至谷雨(4月6日至4月21日)栽植.
4.6.2 定植方法
定植密度为行距为1.6～2.5米,株距为1.0～2.0米,每亩栽 120～400 穴,每穴排放母藕1支或子藕 2～4支.将种藕以与地面呈 20 度角斜插田中,藕头入土深 5～10 cm,后把节梢露在水面上.
栽植时原则上一般要求田块四周留空头1米,边行藕头一律朝向田内,各行种藕位置最好相互错开成梅花形排列,便于叶片在田间均匀分布.
4.7 田间管理
4.7.1 水位调节
藕田水位管理原则是:水层深度前期浅,中期深,后期又浅.具体做法是:在藕莲栽植初期应保持3～5厘米深的浅水,以利发芽；栽植后15天内水位以不超过7厘米为宜.出现立叶2～3片时,水位加深到10厘米左右,再随着气温的升高,水位可逐渐加深到12～20厘米.后期立叶满田并开始出现后把叶时,水位落浅到10厘米左右.结藕期以浅水5～10厘米为宜.
4.7.2 追肥
一般追肥2～3 次,第1次在 1～2 片立叶时,每亩撒施硫酸钾 10 kg、尿素 10 kg 或经无害化处理的有机肥 1000 kg；第2次在 5～6 片立叶时,每亩追施 15-15-15 三元复合肥 20～25 kg；第 3 次于终止叶出现时,每亩追施尿素 15～20 kg 或经无害化处理的有机肥 1000～1500kg.若7月上中旬采收嫩藕,或植株长势较旺,则不进行第3次追肥.
4.7.3调整植株 藕莲的植株调整工作包括转藕头、摘老叶、曲折花梗等.
1)转藕头 从植株抽出立叶开始,靠近田埂的藕莲应定期转梢,每月需转梢1次.夏至、立秋为植株旺盛生长期,每隔2～3天应转梢1次.转梢宜在晴天下午进行.
2)摘浮叶、黄叶、老叶 当藕叶布满藕田时,须将遮蔽在立叶下层的浮叶,或变黄、衰老的早生立叶和枯叶等及时摘除,以利于藕田通风透光,提高水温、地温.
3)曲折花梗 藕莲现蕾后可将花梗曲折,但不可折断,以防止雨水自断处进入底部藕内而造成烂藕.
4.8 病虫杂草防治
4.8.1 主要病虫害：腐败病、褐斑病、蚜虫、斜纹夜蛾、稗、莎草等.
4.8.2 病虫草害防治原则
对田间病虫草害进行防治,必须坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,应以农业防治为基础,优先使用物理、生物等防治技术,科学使用农药,所使用的药剂符合NY/T 393准则.
5 采收
嫩藕于7月上中旬、终止叶的叶背呈微红色、基部立叶的叶缘开始枯黄时挖取；老藕,于9月以后至翌年4月、全部叶片枯黄时挖取.采收时,应保持藕节完整、无明显伤痕.
上文结论:这是关于生产技术方面的大学硕士和本科毕业论文以及绿色食品和操作规程和莲藕相关生产技术论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
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张春生（绥化市明水县农业技术推广中心,黑龙江绥化 151700）摘要绿色食品系指产地环境质量符合NYT391的要求,遵照绿色食品生产标准生产,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品.
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刘波（法库县农业监测站, 辽宁法库110400）中图分类号 S633 1文献标识码 A文章编号 10031650 （2016）04018601本规程适用于法库县及周边地区 本规程按照辽宁省地方标准制定.
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贾正鑫 豆亚红 董超妮陕西兴平沿渭河一带自古就有种植莲藕的习惯,近年来当地利用渭河盆地的沙土地,探索利用设施栽培莲藕的新模式——节水莲藕 节水莲藕一般在无污染的沙土地上.