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实体店论文参考文献：
本刊记者 张翠翠
随着电商平台的日趋完善,中国消费者们离实体店越来越远.
除了实体店的与电商相去甚远,甚至税费不一致导致的购物差异感,网店“便利快捷”的购物体验技高一筹,实体店的高租金也让众多商户“一筹莫展”.
这一切是不是注定实体店要在未来消失？综观2016年种种数据,无一例外的表述着实体店的“退市”与“颓败”.还有没有一线曙光？从中国消费者对待双十一与美国消费者对待“黑五”的相同热情来分析,也许对于消费者们来说,并不在乎东西是在网店买还是在实体店买,重要的是,谁给的体验值更高更美更物超所值.
实体店是否会消亡？美国“黑五”引发的深思
一份在网上流传甚广的《实体店阵亡名单》揭露了2016 年的实体店关店潮,大都集中在百货、超市、奢侈品品牌、服装行业、餐饮等7大领域,其中包括梅西百货、万达货、香奈儿、沃尔玛、家乐福、7-11、麦当劳、咖啡陪你、美特斯邦威、李宁等知名品牌,皆在中国纷纷关店.
有数据称,2016年上半年,在单体百货、购物中心以及2000平方米以上的大型超市业态中,22家公司共关闭了41家店铺.其中,百货与购物中心15家,歇业店铺的营业总面积超过60万平方米.被关店铺持续经营时间平均为6.84年,其中,百货与购物中心为8.67年.
2016年的倒店潮十分严重,百货、超市是关店“重灾区”.业内人士称,这恰好符合西方多国商业发展过程已经出现过的“人均GDP在5000美元以上,购物中心迎来较快发展,超市、百货市场份额开始下滑”的客观规律.
事实真的是人们的腰包太鼓导致的吗？所有的矛头皆不谋而合的指向了“电商”,称电商是杀死实体店的“罪魁”.尤其是在中国,马云和他的淘宝店、刘强东与他的京东商城,以及美团、百度外卖骑手的成群结队,微信钱包、支付宝钱包的“免卡免”交易的便捷,无时无刻都在勾画着电商经济的扩张蓝图,而实体店则被淘汰在外.
不可回避的是,人们的消费习惯正在改变,从实体店大批涌入线上.最重要的原因是性价比,相比起不断的让惠、返券、赠券等网店补贴,实体店雷打不动的着实让消费者心生厌恶.此外,电商平台除了让利补贴外,从生产厂家到消费者的第一手,也让实体店望而生畏.
实体店真的会消失吗？这不好预测.电商最早起步于美国,其最早起步也是最大的电商平台——亚马逊至今仍没有取代沃尔玛超市,只是沃尔玛的五分之一,或许可以回答“实体是否会消亡”的疑问.
而就在前不久,中国的网民狂欢“双十一”时,美国的消费者们仍在百货商场的门口排起长队,耐心等待“黑五”的开闸.而开闸后人群的潮涌,似乎与中国双十一的开场有异曲同工之妙,却横亘着线上与线下的“鸿沟”之别.那么,是不是美国的电商发展的不如中国好？还是美国人有更多的空闲时间去逛街？
统统不是,对美国人来说,进实体店的购物体验感非网购能比,国际资深潮流预测专家,时尚圣经《VIEW》杂志掌门人大卫·沙说,未来,电商与实体店肯定要融合,而实体店,将更多成为体验店,成为品牌灵魂的载体.
谁是压死实体店的“真凶”？
据蓝皮书,未来更多的实体商业店铺还会加快关闭.该蓝皮书指出,未来5年内,中国的商品交易市场有1/3将被淘汰,有1/3将转型为批零兼有的体验式购物中心,还有1/3将成功实现线上与线下对接.
因为对实体店本身来说,毫无例外都会遇到一个“瓶颈”,电商冲击业绩下滑与日益上涨的租金之间的“不平衡”.
一位零售业的从业人士反映,“现在房价上升较快,很多购物中心和百货市场房租成本极高,如北京王府井区域商铺每平方米1年租金超过了2.8万,很多店关门都是房租所逼的.”
商务部部长助理王炳南表示,在内贸流通领域,店铺租金占实体店经营成本约30%,而近年来实体店铺租金以每年20%的速度增加,约为销售额平均增速的2倍,这对实体店经营造成很大压力.
另外,商业地产的过剩,也让实体经济呈现出了颓败.“周末到大商场逛街,既能购物又能喝茶吃饭,还能陪孩子进儿童游戏区,大人们也可以看个电影.”曾几何时,“综合购物体”模式风靡,一时间商业地产到处破土动工,但时至今日,很多商业地产处于“过剩”阶段,很多店铺无人寻租.“除却高额的房租,再加上物业费,很多店铺负担过重,而太多的城市综合体的出现则分流了人群.”中国社科院中国社科评价中心主任荆林波认为,这种商业地产的模式自己打败了自己.
相比之下,网上开店则节约很多成本.荆林波表示,实体店与电商竞争之间存在不公平,“实体店面临增值税、营业税等税种,还有卫生、消防、工商等费用,最后还有逐年攀高的房租,这些支出可不是小数目,而电商恰恰可以规避掉.”
为此,荆林波建议,国家应该做好供给侧结构改革,比如要降低实体商业店的成本.
从产品思维到用户思维,从卖东西到卖东西给谁
面对倒闭潮,一些店铺不仅不会倒闭,却一直处于扩张之中.比如星巴克在中国的铺店速度太快,快过了它在世界其他地方的铺店速度.究其原因,消费者不仅仅在星巴克购买咖啡,还购买氛围、闲适与社交.
也就是说,实体店转型,根本上要改变“商业思维”,改变用户体验.比如,日本的鸟屋书店,不是一家普通的书店,它卖咖啡、饼干、面粉、家具、电话、影碟、晚餐等等.所有的一切都是来自于消费者生活方式的改变,它定位日本的中产阶级,70后、80后的新消费者.发源自台湾的诚品书店也是如此,即使网上随手可以购买一本书,但人们仍然愿意走进诚品书店,因为在那里,有阅读的快感,更有阅读以外对于文艺的延伸,不断有小型的音乐分享会、书画会、设计作品展,它成了一个立体的空间,而不仅仅是“书店”.
回到如何让实体店转型,或许首先要让实体店跳出商业思维,站在“生活方式”上去考虑.因为对于中国当前新消费群体80后、90后甚至00后们来说,围绕他们的生活有三大特点：网络生活、视野扩大、精神需求.
80后、90后、00后的消费特点都有一个特征,就是互动式的体验营销.这也是实体店在未来转型最根本的要点,一定要在店铺当中增加互动式体验营销.简而言之,你给予他们什么样的购物体验,决定了他们是否会选择你.
看看邻居日本,互联网化程度其实领先中国,但实体店依然是民众的首选,电商是作为在体验之后的便利性辅助.为什么会出现与中国截然不同的局面?原因自然是日本交的是消费税,线上线下都一个样,都是透明的,而实体店的服务又做到了贴心到家程度,给人一种宾至如归的感觉,且营造了一种网上没有的购物美感.
这样一来,电商就没有太大的竞争优势了,至少能够维持一种公平竞争的市场环境.
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