关于加强云南南涧县农产品质量安全检验检测体系建设,该文是农产品质量类有关毕业论文范文和农产品质量安全和检验检测和南涧县相关函授毕业论文范文.
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摘 要: 毒菜、毒果等农产品质量安全事件多次发生,受到人们关注,这是摆在农产品安检工作中的一道难题.要加强构建农产品质量安全检验检测体系,加大监督与管理的力度,为安检机构提供充足人力及技术保障,促使农业标准化发展,提高农产品市场竞争力,保证农产品质量安全.针对南涧县农产品安全问题,提出构建质量安全检验检测体系的措施,以此保障农产品安全.
关键词: 农产品；质量安全；检验；检测；体系建议
何玉萍. 关于加强云南南涧县农产品质量安全检验检测体系建设的思考[J]. 农业工程技术,2018,38（8）：75.
农产品质量安全体系以国家相关法律及法规为依据,开展农产品质量安全检测工作,担负着多项重要责任,在多个层面上起到重要作用,如农业产业结构调整与农产品消费安全等[1],对农产品由田头至餐桌进行全程质量监管.检验检测体系的使用可以维持农产品质量安全,提前搞好防范工作,做好基础工作,这是摆在所有工作者面前的问题.
一、南涧县农产品安全现状
1.对农产品质量安全的认识不足
一般初级农产品生产多为“一家一户分散型”生产方式,许多生产者缺少强烈的农产品安全生产意识,受保产量保效益的影响,存在较大安全隐患,无法确保质量安全.
此外,农业生产涉及了诸多流程,产业链长,农产品种类庞杂,生产组织化程度低,经营方式滞后,农民缺少强烈的质量意识.从行政职能看,对农产品质量安全工作缺少足够重视,机构设置停留于表面.
2.基层质检机构运行经费欠缺,技术人员匮乏
基层质检机构缺少经费支持,人员配置匮乏,尤其是质检机构保障经费不足,检测经费少,缺少良好的运行条件,工资水平低,很难吸引专业的检测人员,也就无法发挥基层质检站的作用.
3.农产品质检力量薄弱
农产品质检力量薄弱,这和农业生产的主体数量多,畜牧水产与粮油果蔬等农产品品种多且杂产生了矛盾,存在诸多质量安全隐患,不符合依法监管的需求.受传统观念影响,资金投入少,农产品质检设施达不到条件要求,技术力量不足,结构布局缺少合理性,整体检验检测能力和常规监管需求不相符.
4.农产品基层检测能力弱
农产品质量安全监管主要在基层,不符合现代农业对农产品生产的规范要求,达不到市场准入执行的实际结果.质检机构缺少完善的实验室条件,仪器设备供应不足,检测能力不能满足安检需求.另外,南涧县虽然已建立农产品质检中心,但因种种原因尚未通过实验室认证,检测体系不健全,不能切实开展检测工作,无疑削弱了监督指导生产能力.
二、强化南涧县农产品质量安全检验检测体系构建的方案
1.强化领导,确定责任
行政主管部门应认清自身职责,提升农产品质量安全工作等级,真正做到强化领导,执行责任,有效监管,保证工作落实到位,将农产品质量安全工作纳入年终综合考评当中.发挥县市场监督管理局和农业局的行政作用,加强部门间的配合,形成综合合力,配合搞好具体工作.提高生产者的责任感,让生产者树立强烈的法律法规意识和农产品安全意识,规范合理使用农药与化肥等,按照规范,开展标准化农业生产,促进全县农产品质量安全管理工作的开展.
2.加强基层农产品质量安全公共服务能力,有效协同各环节检测
基层公共资源需要优化配置,将农牧渔不同行业中的检验检测资源集中起来,让完善高效运行的农产品质检体系于基层成立,实现现场快速检测,引导地方农业生产,提供产品安全检测与农业生态环境监测不可缺少的基本设备.对农、牧、渔业条件较好的质检站,需要将有害物质快速检测与采样等问题考虑在内,增添所需的交通工具与仪器设备,使监测范围覆盖产地生态环境与生产全过程,满足消费需求.
3.加强培训,认真践行农产品质检标准
检测检验机构需要强化质检项目,对工作人员进行培训,提升综合素养,掌握良好的业务能力,改变以往单纯的定性分析的监测方式,逐渐向定量结合定性分析的监测方式发展,高效检测.
拓宽检测范围,逐渐向种养殖各类农产品靠拢,组织开展农产品质量安全控制技术示范,让农民了解农产品质检标准,普及农产品质检标准相关知识,提高农产品质检综合水平及质量,防止出现农产品质量安全事件,促进监管体系构建[2].
4.加强风险监测,提升预警能力
与上级监测机构联合,迅速进行产地检测,掌握产地检测反应能力,收集并整理农产品风险监测信息及数据,建立农产品质量安全风险监测体系及预警网络体系,将主要产区与关键危害因子等涵盖在该体系当中.和国内预警平台联网进行共享,实时监测农产品质量,分析存在的安全危害因素及其程度.
严厉打击在禽类养殖上非法使用利巴韦林及金刚烷胺等行为,有效推进农产品质量安全执法监管.在国家构建的农产品质量安全追溯信息平台上传和查询农产品追溯信息,把监管信息、预警信息等纳入该平台中,强化风险监测预警和应急处置.大力推进农业农村部提出的“两药”残留的农业标准化；产品上做好“三品一标”,突出“三品一标”的制度、体系及品牌优势.
三、结语
为推动农业更好发展,需构建农产品质量安全检测体系.从质量检测设备、农产品质量检测技术人员以及基层农产品质量检测中心与质量检测设备等多个层面构建农产品质量安全检测体系,维持人民消费安全,推动农业稳定持久发展.
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