碳酸饮料销量下滑百事和可口可乐纷纷瞄上乳制品,该文是可口可乐有关专科毕业论文范文和碳酸饮料和瞄上乳制品和可口可乐有关学士学位论文范文.
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如今的消费者逐渐抛弃碳酸汽水,选择了更加健康的饮料.据美国饮料行业刊物《饮料文摘》最新报告称,美国碳酸软饮料销量连续11年下跌,2015年下降1.2%,降幅大于2014年的0.9%,行业内三大巨头的销售量也皆有所下降.同时,2015年碳酸软饮料人均消费量下降至153.7升,创自1985年来的30年最低.
大型汽水公司也意识到了消费者偏好的转变,所以纷纷选择投资更有前途的乳制品.比如百事,从 2009年开始,百事先后与沙特阿拉伯、俄罗斯和德国当地最大的乳制品公司签订了合资伙伴或入股协议.在中国市场,也曾试水性地在京东上卖过“桂格高纤燕麦乳饮品”.
现在,百事又看上了另一个潜力很大的市场：南美.据路透社报道,百事目前正在竞购巴西乳制品公司Vigor S.A.,第二轮报价已经高达60亿雷亚尔（约合131.3亿人民币）.
Vigor S.A.是巴西当地第六*制品公司,也是全球最大食品加工企业JBS的子公司之一,他们的主营业务就是巴氏常温奶,以及酸奶、芝士等在超市柜台常见的加工乳制品.
百事曾为酸奶、坚果、麦片这类健康食品定下了“到2025年销售额超过其他传统产品”的发展目标.而定义更广泛的“无负罪感”食品（在健康食品的基础上,还包括了无糖饮料和低盐低脂肪零食）,2016年已经占到公司净营收的45%,远超核心产品“百事可乐”的12%.可见,百事是要逐渐摆脱掉“不健康饮品”的帽子了.
除了百事,可口可乐也对乳制品市场很感兴趣.它的巴西合作伙伴Le?o Alimentos e Bebidas在2015年12月达成了收购乳制品公司Laticínios Verde Campo的协议.总部位于巴西米纳斯吉拉斯州的Laticínios Verde Campo生产奶酪和酸奶,最知名的品牌是无乳糖奶制品LacFree.
2014年,可口可乐和它的合作伙伴联手推出了高端牛奶品牌Fairlife.和普通牛奶相比,该产品蛋白质含量高50%,糖含量低50%,钙含量高30%,并且不含可能导致过敏的乳糖.Fairlife的也更高,几乎是普通牛奶品牌的两倍,甚至略高于有机牛奶.今年2月,Fairlife又推出了针对儿童的产品“Superkids（超级小孩）”,主打125mg含量的DHA Omega-3、无添加糖、高钙高蛋白等等.
除了Fairlife之外,可口可乐在世界各地都有投资高附加值的乳制品品牌,如拉丁美洲的Toni和Santa Clara、亚洲的Minute Maid Pulpy Super Milky,以及VIO这样的针对印度市场的乳饮料.
现在,可口可乐对乳制品的投资已经看到了效果.可口可乐2016年的财报显示,2016年该公司销售额为418.63亿美元,同比下降5.49%；净利润为65.27亿美元,同比下降11.25%.但是,在北美市场,高端牛奶品牌Fairlife让可口可乐的乳制品类别销售额获得了两位数的增长,表现十分抢眼.
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