秋食南瓜最保健,本文是保健有关论文参考文献范文和南瓜和保健有关论文范文.
保健论文参考文献：
中医认为,南瓜性温,味甘,入脾、胃经.主治久病气虚,脾胃虚弱,气短倦怠,便溏,久咳不愈,哮喘,骨蒸潮热,水肿、肠寄生虫、糖尿病等.
【治病食疗方】
治疗糖尿病：鲜南瓜1000克,切碎,晒干研末,每日1次服20克.
治疗哮喘：南瓜1个(500克左右),蜂蜜60毫升,30克,先在瓜顶上开口,挖去部分瓜瓤,纳入蜂蜜、,盖好,放在蒸笼中蒸2个小时即可.每日早晚各吃1次,每次半小碗,连服5～7个月.
治疗咳吐脓痰：南瓜500克去皮、切块,瘦牛肉250克洗净切块,生姜25克.将牛肉、生姜加水1500毫升,清炖至八成熟后加入南瓜同炖,至熟烂加盐、味精适量调味,每餐连续食用.
【保健食谱】
糖醋南瓜丸
原料：南瓜、面粉各5OO克,盐、白糖、醋、水淀粉、油各适量.
做法：将南瓜去皮、瓤,洗净切块,放入蒸笼中蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、盐,揉成面团状；锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子,入油锅中炸至金捞出；锅内放入底油,倒入清水100毫升,加白糖、盐、水淀粉勾芡,淋入少许醋,倒入丸子调匀.
功效：补中益气,温中止泻.
适应症：脾胃虚弱之泄泻,体倦等病症.
紫菜南瓜汤
原料：南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油、盐各适量.
做法：先将紫菜用水泡片刻,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块；再将锅放火上,倒入猪油,烧热后放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜放入,10分钟后,将搅好的鸡蛋液倒入锅中,加入醋、味精、盐调匀.
功效：护肝补肾强体.
适应症：肝肾功能不全者.
南瓜猪肝汤
原料：南瓜、猪肝各25O克,盐、味精、香油各适量.
做法：先将南瓜去皮、瓤,洗净、切块；猪肝洗净、切片；将以上原料放入锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入盐、鸡精、香油调匀.
功效：健脾、养肝、明目.
适应症：长期食之,对夜盲症有效.
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秋食鲤鱼正当时
俗语说“秋风响,鲤鳍痒 ”金秋时节,鲤鱼肥嫩,正是食用的好时光 尽管鲤鱼一年四季都可食用,但是以秋天的最好 鲤鱼为了过冬,会加紧进食,使体内贮存大量脂肪,这时的鲤鱼又肥又嫩 鲤.
端午宜食保健粽
端午节到了,按照我国的民俗,家家户户都要吃粽子 如果你有所侧重地食用一些带有保健功能的粽子,可谓是一举多得 我们常用来包粽子的主要原料是糯米、红豆、红枣…… 从中医的角度来看,糯米性味甘温,有健脾暖胃.
糖友防秋燥食两款羹汤
糖尿病患者多为阴虚、津液不足体质,加上秋天风高物燥,燥邪伤阴,一些患者经常会感到咽喉、鼻唇干燥,有时会咳嗽,甚至痰中带血 为了避免秋燥对病情的影响,可适当吃些滋阴生津的食品或中药补品,如沙参、百合、银.
药食同源最佳保健果品桑葚
桑葚,中医又称其“补血果”,嫩时色青味酸,成熟时色紫黑,味甘甜且多汁,被誉为“21 世纪的最佳保健果品” 中医学认为,桑葚性味酸、甘、寒,入心、肝、肾经.