撕不破的紫菜是垃圾袋做的？,该文是垃圾类专升本论文范文和紫菜和垃圾袋和不破方面论文写作参考范文.
垃圾论文参考文献：
流言：
紫菜是餐桌上最常见的食物之一,食用方便,味道鲜美,很受大家欢迎.不过,最近网上一条视频称紫菜撕不断、嚼不碎,还有腥臭味,都是废弃的黑塑料做的！这是真的吗？还能放心吃紫菜吗？
真相：
紫菜是一种藻类,它富含胶类等多糖物质,这类物质遇到水后,会在水分子的作用下,形成比较紧密的网络结构.就好比几个人,在水分子的帮助下,一起手拉手,就变得很坚韧,难以撕破.这就是紫菜的凝胶特性.但是,这个凝胶特性的大小与水温有关.如果温度过高,这个结合又会变得松散,这就是我们平时在紫菜汤里看到的样子了.
那视频中的紫菜为何会有腥臭味？
其实,“腥臭味”就是紫菜本身具有的气味,这种特别的海腥味主要与两种关键气味物质有关,一个是1-辛烯-3-醇,另一个是庚二烯醛,它们是水产品中常见的风味物质,很多鱼和海藻都有.正是有了这些物质,紫菜这种与鱼不搭边的植物,反而比鱼肉更有大海的气味.因此,怀疑紫菜的腥臭味实属多虑了.
虽说饮食健康问题不容忽视,但也要警惕生活谣言,千万不要盲目听信哦！
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