夏日多吃苦，去火好消暑,该文是夏日多吃苦类有关本科论文怎么写和吃苦和去火和消暑方面论文例文.
夏日多吃苦论文参考文献：
漫长而炎热的夏季,人们极易上火中暑.中医认为,多吃以下五种苦味菜肴,既可清心去火,又可养护心脏.如此,难熬的酷暑也就多了几许清凉.
多吃苦瓜.苦瓜堪称夏季时令菜蔬中最佳瓜菜,营养丰富.可凉拌,也可素炒或炒肉、烧鱼、焖鸭,还可酿制成苦瓜丸子,清脆爽口,别有风味,具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用.
多吃苦菜.苦菜又名荼草、苦马菜.性味苦、寒,具有清热凉血及解毒等功效.李时珍在《本草纲目》中对其评价颇高“: 苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目……”夏日,用腌苦菜佐饭,爽口开胃,解乏消暑,清心除烦.
多吃苦笋.苦笋味甘,性凉而不寒,颇具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功能,是夏季餐桌上常见的可口山珍.若用苦笋、排骨加上咸菜做成苦笋煲,则更是一道不可多得的美味佳肴,苦甘相宜,味道鲜美,吃后令人回味无穷.
多吃芜菁.芜菁别称鸡毛菜、大头菜.性平,味苦、辛、甘,具有开胃下气、祛湿解毒等功用.有助于治疗食积不化、热毒风肿等病症.可代粮,也可做菜用,盐渍加工成腌菜,风味更佳.
多吃莴笋.莴笋又叫千金菜、莴菜.性凉,味苦、甘,经常食用,对消除小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症有很大帮助.可炒,可凉拌,炒要用大火快炒,拌要放少许精盐稍腌后,挤去汁再食用.
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