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夏日炎炎,骄阳似火.好在有那些清凉滋}闰的“水”,喝着喝着,天也就慢慢凉快了吧.
起床要先喝杯淡盐水,一口口慢慢灌下去,整个人才醒过来.起床后也不容易发火了.淡盐水入口温度要合适,才不至于让刚刚睡醒的人感觉过冷或过热.讲究点的,要在前一日就煮上壶开水,放入一小勺盐.次日在盐水凉白开里加入热水,方才温凉适中.
有时候,我也会在起床后沏一杯蜂蜜水.朋友从东北老家寄来的椴树蜜,洁白细腻,如油脂般晶莹闪烁.舀一小勺,放进温热的水里慢慢搅动,那香气真是让人舒坦.
到办公室整理完内务,坐下来工作,手边一定要有一杯水.我最常喝的是红豆薏米茶.薏米用文火炒至微黄鼓起,空气中满是淡淡的焦香.放凉后和红豆混装放进罐子里.每天抓一把扔进养生壶里,咕嘟嘟煮开了喝,去湿气、解暑热.
天热得人心烦意燥,这时候要喝菊花茶.小小的黄胎菊有淡淡的蜜香,再丢几颗枸杞进茶水里,看那一点点的红在热水里上下浮沉,人慢慢就安静、凉快了下来.如果觉得还是压不住“火气”,可以再放两根金银花.
前一天晚上若是吃了烤串、火锅,就要用大茶缸泡点胖大海佛手茶.用滚沸的水将胖大海沏开,清甜滋润.撒点金黄的桂花进去,琥珀色的茶汤登时生动起来.喝的时候要心口啜饮,避免桂花跑到嘴里.
吃过午饭,下午就泡壶大麦茶.热热的一碗灌下去,额角微微出了汗.淡淡的麦香让人顿时精神了起来.下午茶点心是稻香村咸甜口儿的牛舌饼；闺蜜自己做的香草海盐饼干；还有同事从泰国旅游带回来的芥末味花生豆.这么喝着吃着,再难捱的夏天也就不“苦”了.
偶尔自己煮酸梅汤.梁实秋在《雅舍谈吃》里是这么要求的：“多,梅汁稠,水少,味浓而酽.”我却没法消受这样腻人的甜,就改用乌梅、山楂、甘草和陈皮来煮梅汤,大火煮开、小火慢炖,晾凉放点儿自己腌的盐桂花,然后冰镇.放了这一点点的咸,便达成了酸甜口感的最佳配比.
天热得人心烦,就免不得想喝点凉的.把青柠檬切片,用海盐渍了泡水喝,放点冰块进去,好喝又好看.邻居王大夫家的院子里长满了新鲜薄荷.揪几个叶子洗净,从冰箱里翻出来七喜,泡上青柠做“咸柠七”.如果想拗造型,就留两叶薄荷在杯口.这样一杯水,还没喝到嘴里,眼睛已经清凉一片了.
特别热的时候,喝点热乎的也解暑.把苹果切小块,撒入白砂糖,小火翻炒,直至果肉微黄挂上糖浆,加水,一小匙肉桂粉或半根英国肉桂棒,大火煮沸.关火,将锡兰红茶包丢进去,待其上下浮沉几下,再拿出来扔掉.这样一杯暖暖的苹果肉柱茶捧在手里,香气撩人,令人喝了有说不出的舒坦.
即使是在气温高到令人崩溃的三伏里,有了一杯杯水的滋润,生活也是那样的有趣而清爽.
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的确良,一种化纤涤纶的纺织物,视其成分,分为纯纺和混纺两种,人们统称之为的确良 的确,为完全、确实、肯定之意；良、凉就是良好、凉爽的意思 在当年人们的心目中,这种布料不仅结实耐磨,穿在身上也十分凉快舒.
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