达利食品进入短保食品领域,本文是食品类有关论文范文资料和达利和食品和领域类论文写作技巧范文.
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2018年营收有望超过200亿元的达利食品集团有限公司（以下简称“达利食品”）开始谋求在新领域发力.达利食品近日推出“美焙辰”面包,正式进入短保食品领域,这也被认为是达利食品2017年6月推出早餐面包系列后,进一步抢占早餐市场补短板的举措.业内人士认为,虽然达利食品体量很大,但目前面临业绩增长乏力的局面,达利食品想在短保面包领域分得一杯羹,还需要提升品牌形象和渠道结构,并打通供应链.
在近日召开的“美焙辰面包新品发布会”上,达利高调推出短保产品.据了解,“美焙辰”面包新品包括汤熟吐司面包系列、营养吐司系列、软芯面包系列、营养餐包系列、起酥面包系列这五大系列,共有28款产品、33种产品规格.
据了解,未来三年,达利食品将投入20亿元,在全国十几家分公司引入18条全新生产线,生产“美焙辰”短保面包.2018年11月,达利食品将率先在福建和东北开售,2019年初再向全国范围铺开.目前,达利食品短保方面经销商数量超过1000家.
达利食品相关负责人表示,推出短保面包的目的是满足消费者多样化的早餐需求.据预测,到2021年,中国早餐市场规模将增长至1.95万亿元.
中国食品产业评论员朱丹蓬表示,达利食品推出短保产品,在适应消费需求的同时,更主要的原因是糕点等大部分食品品类业绩增长乏力,需要在短保领域寻找突破.
财报数据显示,2018年上半年,达利食品收入110.1亿元,同比增长11.4%,其中食品收入51.01亿元,同比增长仅5.6%.其中,糕点、薯类膨化类食品及饼干收入同比分别增长2.2%、15.3%和3.2%,相比于达利食品饮料板块18.6%的增长率差距不小.
近两年,达利食品糕点业务发展并不理想.财报显示,2016年达利食品糕点类产品总收入为63.36亿元,仅增长0.2%,2017年糕点收入61.06亿元,下滑了3.6%.
据预测,未来国内短保产品市场规模将达到千亿元.然而,面对广阔的市场前景,达利食品寄希望于短保面包提振整体业绩,但在该市场达利食品还要面对桃李面包等先入局企业的挑战.目前,在短保市场,以桃李面包、宾堡、曼可顿等品牌的市场格局初步形成,桃家独大,2017年营收超过40亿元,目前,在全国布局已经34个分公司、20万家终端.同时,来自味多美、金凤成祥、巴黎贝甜等企业的竞争也不容小觑.味多美规划在2020年前直营店数量将增至1000家,其他企业也加紧跑马圈地,进一步挤占达利食品市场空间.
除企业间的竞争,达利食品内部也需要调整.战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为,“达利食品在生产和渠道具有优势,但短保产品更考验企业的物流和存储等供应链能力,目前达利食品和桃李面包之间还有不小的差距”.达利食品网站显示,达利食品分支机构主要分布在河北、广东、江苏、安徽、成都等13个区域,而桃李面包分公司包括沈阳、上海、北京、深圳、福州、成都、武汉、广西、银川等30个区域.
此外,值得注意的是,达利食品需要调整渠道结构.朱丹蓬表示,短保产品的目标市场是一二线城市白领消费者,但达利食品渠道优势在三四线城市.在产品升级的同时,做好品牌升级,在一二线城市发力,更是达利食品亟须解决的问题.
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