学校烹饪卫在的问题与其管理,该文是关于卫生毕业论文的格式范文和烹饪和管理对策和卫生有关硕士毕业论文范文.
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学校是中小学生幼儿聚集生活的地方,同时学校也是一个容易频繁发生集体安全问题问题的地方.学校烹饪卫生情况直接影响到中小学生幼儿的身心健全与公众信任度.探究如今学校的烹饪卫生情况,寻到学校烹饪卫生问题中的弱点,有目标地找出提高学校食品安全情况的措施,对进一步提高学校烹任卫生管理水平,保护广大学生身体健康具有十分重要的意义.为此,本文对学校烹任卫生监督检查工作资料进行梳理、分析.
一、当前学校烹任卫生工作存在的主要问题
1、学校烹任卫生工作没有得到应有的重视
关于《学校烹任卫生工作条例》的建议,学校中的大多数都是没有建立烹任卫生管理机构去监督学校的食品安全问题,虽然建立了一小部分,但是是为了做表面工作,根本没有在实际工作中符合要求;学校烹任卫生工作制度不健全、不完善,脱离学校实际,没有根据自身实际情况制定切实可行的烹任卫生这方面没有完整的规章制度,零零散散的;能够有专业检测烹任卫生的工作者的学校少之又少,学校的保健老师基本不是专业人员,他们的注意力不能时时刻刻集中和专业才能较低,不符合学校需求.
2、传染病与常见病防控措施落实不到位
能够在校园里定时定期为学生进行身体检查的学校一半都不到,由此可以看出学校对学生的身体健康管理制度不完善,一般疾病预防就更不用说了;很多学校只是对新生入学的中小学生进行预防接种证的查验检查,只是看看是否有证,但是没有催促那些接种记录不全的新生去进行补种;很多学校即使有早上检查、由于生病缺席的原因跟踪记录还有传染病疫情数据,可是很多工作都是形式上的,根本做不到提早察觉、提早医治、提早隔离、提早防治的目标.
3、生活饮用水安全隐患大
如今33%的学校用的都是自行建立的集中式的供水设施提供水,这一部分学校关于对水消毒的设施几乎没有,关于可以处理水质问题的设施就更不用说了.进行的水质抽样调查,符合标准的不到10%,而且乡村小学占比90%以上,乡村的水源最容易受到影响,儿童的烹任卫生条件差、习惯也不好、健康意识不强,他们的安全问题很大.;除此之外,有25%左右的学校都是用乡镇的集中式供水设施,那些承包商大部分都是独自经销,水源问题很大.
4、新、改、扩校舍烹任卫生审批、竣工验收为空白
最近几年我国和地区为改善学校宿舍的住宿环境下发了很多资金,可是投资的项目中它们的设计建设、选择地址的申请都没有烹饪卫生行政部门的允许,烹任卫生行政部门也没有参与学校建完了工程的检验.这就会让这些工程的关于食品安全的基础设备不完整,抑或达不到烹任卫生的标准,这就让学校烹任卫生工作有了潜在的危险.
二、加强学校烹任卫生工作的对策与建议
1、修订《学校烹任卫生工作条例》
应该订制《学校烹任卫生工作条例》和《学校烹任卫生监督管理条例》,让学校明确自己的主要职责,还要明确教育行政部门的管理职责和烹任卫生计生行政部门的监督责任.详细惩罚条例,惩罚强度要加大,而且还有有一个标准是关于规则和烹任卫生,尤其是突出学校烹任卫生的来源,努力控制,去让学校烹任卫生监督工作的更新得到进行.
2、改革现行学校烹任卫生监督工作体制
可以精简学校烹任卫生监查任务机构,可以将学校的烹任卫生执法机构设置为二级执法局,还可以将烹任卫生计生行政部门里面设置的监督执法科室与烹任卫生执法机构连接起来.合二为一,让行政执法工作得到显著提高,烹饪卫生执法机构充分展示它的作用.
3、强化学校主体责任
学校烹任卫生工作的主要责任主体是学校,工作的第一责任人是重要的校领导.应该让各个等级的各种学校遵守国家相关规章制度,培训学校烹任卫生的工作人员,让他们变成专业职业的卫生监督人员,能够负责学校的烹饪卫生工作,提出有建设的工作方法和认真执行.
4、加强学校烹任卫生监督能力建设
加强烹任卫生监督执法机构建设,明确烹饪卫生工作人员的职责,在他们工作前作专业培训,让他们的执行水平得到提高;加大烹饪卫生的资金投入,完善基础设备,让效果更显著;让第一线烹任卫生监察工作得到有力执行,还要分担一些较落后的学校的烹饪卫生监察工作,去改善监察人员不足的情况.
5、创新学校烹任卫生监督思路
要创新学校烹饪卫生的监督思路,可采用“头脑风暴法”“专家座谈”等方法充分发挥人多力量大的作用,让学校能够有效应对突然发生的情况.以如今学校烹任卫生监督的规则制度为准则,进一步深入学校烹任卫生监查的任务,可以让学校烹饪卫生监查任务得到更多的完善.加深平时执行力度,以一般为基本,防微杜渐为关键,争取让烹饪卫生问题少之又少甚至是没有.同时,学校要认真执行职责,在工作中只要发现一点苗头就要解决,寻找措施,积极改正,若是被发现不及时改正或者敷衍了事的要进行严厉的处罚.尤其要对学校扩大范围的建设项目进行监察,防微杜渐.让学校的这些新建筑的卫生安全和质量得到保证,把问题和潜在的危险消除,让以后的监察工作轻松一些.
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