茶叶的绿色生产模式构建的探究,本文是生产类有关自考毕业论文范文跟茶叶和模式和绿色有关论文写作技巧范文.
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摘 要：茶叶作为我国一种重要经济作物,在带动山区农民致富、促进农村经济发展方面发挥了积极作用.茶树栽培过程中常常遭受茶毛虫、茶尺蠖、小绿叶蝉等害虫的影响,许多茶农采用化学农药防治,残留农药不仅降低了茶叶品质,影响售价,而且容易造成污染.茶叶绿色生产模式具有环境友好、节能高效、产品安全等特点,兼顾了经济效益、生态效益,具有推广应用价值.探究构建茶叶绿色生产模式的可行性方法,也成为现阶段推动茶叶产业可持续发展的必要举措.
关键词：茶叶；绿色；生产模式；特点；构建方法
1茶叶绿色生产模式的定义
茶叶绿色生产模式是以节能、降耗和减污为目标,通过创新生产技术、改善管理手段,使茶树栽培全过程实现零污染的一种新型模式.在茶叶种植过程中,由于技术条件上的限制,茶农只能在“产量”和“质量”之间选择其一,许多茶农存在“要产量不要质量”的片面思想,大量使用化学农药.绿色生产模式则采用节能高效、绿色环保的管理方式,兼顾了茶叶的产量与质量,为实现茶叶病虫害的精准化、清洁化防控提供了支持.
2茶叶绿色生产模式的特点
1）先进性.茶园管理基本实现了半机械化,可以利用智能设备实现茶园温湿度、害虫分布的监控,既可以减轻茶农的管理压力,又提高了茶园管理效率.
2）开放性.技术体系完全开放,逐步建立起了“科研所+高校实验室”的技术研究和试验应用体系,同时联合农业企业和种植大户,进行技术推广.
3）普适性.茶叶的种植范围广泛,且不同地区的病虫害发病规律和种类也存在差异.而绿色生产模式则具有较强的普适性,对各个地区的茶园均可以发挥病虫害防治和高效施肥的效果.
4）差异性.针对不同茶类,采取不同的绿色生产和管理标准.例如有高端的有机茶绿色生产模式,也有常规茶园绿色生产模式等.
5）安全性.由于整个生产模式中不使用化学农药,保证了茶叶的天然无公害.符合各类安全质量检查标准.
6）高效性.依托互联网技术,通过多种渠道进行绿色生产模式的推广,使茶农真正了解该模式的应用优势.同时,采用线上与线下相结合模式,为茶农提供在线培训和实际指导,确保了绿色生产模式能够得到高效的应用.
3茶叶绿色生产模式的主要技术内容
3.1环境优化技术
茶园环境对绿色生产模式的应用效果产生了直接影响,需要综合考虑多方面因素,合理挑选茶园,并进行内部环境的处理.例如,要选择土层深厚、有机质丰富且排水与灌溉方便的地块作为茶园,可以为茶树生长提供良好的立地条件,提高了茶树的抗虫、抗病能力.同时,还要做好茶园内的修整工作,进行土壤翻垦,深度在20～40cm,既可以保证土壤透气性,又方便水肥吸收.此外,绿色生产模式中还会应用到一些信息化程度较高的监控技术等,也需要在茶园准备阶段提前做好准备.
3.2绿色高效施肥技术
提高肥料利用效率、避免土壤富营养化,也是茶叶绿色生产模式的应用优势之一.在使用肥料之前,需要先进行测土配方,从茶园随机选取土样,分析土壤成分和肥力情况,然后决定使用化肥的种类和平均用量.主要以有机肥为主,鼓励农户使用生物型叶面肥.从应用效果上看,虽然绿色高效肥料对促进茶叶产量和质量均有明显应用优势,但是茶农在具体选择肥料类型,以及肥料用量上,仍然需要坚持“因地制宜”的原则,避免超量使用出现烧苗（徒长）现象.在施用肥料后,还可以利用监控设备对土壤营养成分变化情况进行跟踪,并根据监测结果进行水肥的动态调控.
3.3病虫害绿色防控技术
在茶园内安装一定量的生物监测设备,对有害生物的活动范围、分布密度等进行监控,实现了在病虫害集中爆发前进行有效预控.在虫害的防控技术上,使用了大量自动化、信息化的设备,例如杀虫灯、诱虫色板等物理技术,放养害虫天敌等生物技术.在病害的防治上,可以使用小型无人机喷洒绿色农药,一些规模较小的茶园可以使用静电喷雾等.绿色防控技术是绿色生产模式推广应用中的重点环节,同时由于茶农文化水平和种植观念的影响,对这些技术的掌握程度较差.需要农技人员进行重点的培训和指导,以发挥病虫害绿色防控技术的应用优势.
3.4茶叶高效、低碳、清洁化加工技术
以往山区农村进行茶叶加工,主要使用木炭、木柴、煤等作为主要能源,容易产生污染,并且制作的茶叶质量参差不齐.在绿色生产模式下,推广使用一种低碳、节能的方式进行茶叶加工.例如现阶段市场销售较好的电能、液化气加工设备,可以实现了茶叶制作过程的流水化与自动化,节省了大量的劳动力.同时,利用这种设备制作的茶叶,质量比较均匀,不会出现焦边等问题.随着绿色生产模式的普及和成熟,茶叶清洁化加工技术的流程将会更加简便,成本也会逐渐降低,这也为提高技术适用性奠定了基础.
4茶叶绿色生产模式构建的建议
4.1加大技术推广扶持力度
国家设立茶叶绿色生产模式及配套技术推广专项,在减肥减药、茶园标准化建设等重大项目中,加大对生物农药、茶园有机肥、茶叶加工厂清洁化改造等关键技术在使用环节的补贴力度.茶叶主产区技术推广部门将绿色生产模式列为重点工作,协调技术服务企业与各地茶叶企业/基地加快对接,扩大应用面积.结合山区农村信息相对闭塞的情况,还要开展多渠道的宣传和推广.例如,可以定期组织科技下乡的宣传活动,由上一级的农业部门统一组织,成立巡回宣传小组,对本辖区进行下乡宣传,主要讲解绿色生产模式的应用优势、成功经验和技术指导,让绿色生产模式在农村茶园中得到应用.另外,开通电话专线,用于解答茶农的疑问,或在线进行技术指导等.
4.2加大社会化服务组织扶持力度
扶持绿色生产技术服务企业（合作社）发展,给予贴息贷款和税收优惠,对科技项目申报给予政策倾斜及资金补助.支持农业技术服务产业园建设,对基础设施建设和水电费等方面给予优惠.可以成立专门的公益技术团队,从上级农业部门、科研所或高校等部门抽调人才,定期到山区茶园开展调研和指导,为今后绿色生产模式的优化和应用提供必要的人才支持.除此之外,借助于社会化的服务组织,还能够将科研所、高校实验室的一些最新成果,在茶园进行试点应用.如果能够取得良好应用成果,不仅丰富了绿色生产模式的内容,而且也为茶农带来了更多的便利.
4.3加强茶技人才培养
在茶叶绿色生产模式的推广和应用中,也发现了一些问题,例如山区农村茶园分布比较零散,茶农存在根深蒂固的传统种植和管理思想,加上文化水平较低,没有掌握绿色生产模式中一些先进种植和管理技术.针对这一客观现象,就要求地方政府联合农技部门,尽快开展茶技人才的引进和培养工作.通过不断充实茶技人才队伍,为本地茶农提供更加全面的技术指导.一来可以使茶农主动转变思想,接受绿色生产模式,二来也可以更好的发挥技术优势,为茶农带来实实在在的经济效益.地方农业部门要协调做好人才培养工作,建立起“产学研”一体化的人才培养模式,使更多的茶技人才走向基层,为绿色生产模式的推广与应用提供必要的帮助.
4.4加快促进茶叶优质优价
强化茶叶质量监管,不定期开展茶叶质量抽检,对不合格企业和茶类批批抽检,直至合格若干批次或若干个月之后,才逐步降低抽检频率,杜绝茶企侥幸心理.建议通过法律强制茶叶企业定期公布质量信息,减轻信息不对称造成的消费者担忧.建议对长期质量检测合格企业,长期从事有机茶、绿色食品茶生产的企业,构建并持续保持茶叶绿色生产模式的企业从项目、金融、荣誉等方面给予支持.
5结论
构建和推广茶叶绿色生产模式,既是新形势下我国茶叶产业转型升级、走可持续发展道路的必然要求,同时也是切实维护茶农经济利益、促进农民增产增收的一种有效手段.地方农技部门应当积极做好茶叶绿色生产模式的推广工作,让茶农真正意识到该模式的应用优势,在此基础上开展相关技术的指导与培训,提高绿色生产模式的实际应用效果.
参考文献
[1]魏丽莎.低碳经济背景下茶叶企业绿色管理模式构建思路探索[J].福建茶叶,2018,（4）：131-133.
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