五谷杂粮养生粥：健脾胃,该文是养生类自考开题报告范文跟五谷杂粮和养生粥和健脾胃类自考开题报告范文.
养生论文参考文献：
◎ 杨 力 中国中医科学院教授、博士生导师饮食以清淡为主.饮食以谷类
和蔬果为主.
少吃油炸食物,因为油炸食物不易消化,还会加重消化道负担,引起消化不良.少吃生冷食物.少吃辣椒、胡椒等辛辣食物,以免刺激消化道黏膜.
明星营养素
B 族维生素：预防脾胃虚弱.膳食纤维：能够促进消化和排便.蛋白质：体内如果蛋白质丢失,会造成脾胃失调.
淀粉酶：促进脾胃的消化吸收功能.
重点推荐五谷
大麦: 性凉,味甘,归脾、胃经,具有极佳的补脾益胃功效.
白扁豆: 性温,味甘,归脾、胃经,可补脾胃.
高粱: 性温,归脾、胃经,可补益脾胃、调中.
小麦: 中医认为小麦可养心益肾、调理脾胃.
其他推荐食材: 小米、大米、小麦、玉米、莲子、山药、白萝卜、土豆、苹果.
高粱羊肉粥
健脾养胃
材料: 高粱米100 克,羊肉50 克,姜末、葱末各5 克,盐3 克.
做法: ① 高粱米淘洗干净,用水浸泡2 小时；羊肉洗净,切小丁,入沸水中焯烫后捞出.② 锅置火上,加适量水烧沸,将高粱米放入锅中煮熟.③ 加入羊肉丁、盐、姜末,一起熬煮至高粱米开花,撒上葱末即可.
养生功效: 高粱米富含碳水化合物、蛋白质、B 族维生素,可以补益脾胃、调中,适合消化不良者食用.
扁豆大米粥
调补脾胃、清热解毒
材料: 白扁豆75 克,大米100 克,白糖适量.
做法: ① 白扁豆用温水浸泡一夜；大米淘洗干净,用水浸泡30 分钟.② 锅置火上,倒适量清水大火烧开,将大米、白扁豆放入锅中,煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠,最后加入白糖拌匀即可.
养生功效: 白扁豆富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素,有消暑解渴、健脾和胃、除湿止泻等作用；大米有补脾和胃的作用.二者一起煮粥食用,有清热解毒、调补脾胃的功效.
贴心提示: 白扁豆一定要煮至熟透方可食用,否则会引起中毒.
大麦牛肉粥
防治脾胃虚弱和消化不良
材料: 大麦仁150 克,熟牛肉100 克,面粉100 克,胡椒粉、辣椒丝、葱末、姜丝、香油、牛肉汤、盐、醋各适量.做法: ① 熟牛肉切成小块；大麦仁去杂质,洗净；面粉加水调成面粉糊.② 锅置火上,加牛肉汤和水,再放大麦仁,煮开后,把面粉糊倒入锅中,烧沸成麦仁面糊.③ 另一锅中放熟牛肉块,加盐、醋,放入麦仁面糊,再加入胡椒粉、辣椒丝、葱末、姜丝、香油,将其烧沸.
不宜人群: 牛肉富含蛋白质,肾病患者不宜多食,否则会加重症状.养生功效: 中医认为,大麦能补阴益气、暖胃开津,牛肉富含蛋白质,也是益气、补脾胃的佳品,这款粥可和胃消积,适合脾胃虚弱和消化不良者食用.
上文点评:这是关于经典养生专业范文可作为五谷杂粮和养生粥和健脾胃方面的大学硕士与本科毕业论文养生论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献.
五谷杂粮粉是养生还是害生？
有个女生问我我是个学生,宿舍无法烹调杂粮,想在超市里买些五谷杂粮粉来吃,但看到有位医生在网上说吃杂粮粉不能养生,还有害健康,吓得不敢买了 真的么到底说什么了“五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快.
五谷杂粮粉，是养生还是害生
文 中国农业大学食品学院副教授范志红超市那些五谷杂粮粉号称是养生粉,怎么听医生说这些东西根本就不该吃呢有个女生问我“我是个学生,宿舍无法烹调杂粮,想在超市里买些五谷杂粮粉来吃,但看到有位.
五谷杂粮，最好的养生补品
五谷杂粮的不同功效大米,又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦解渴的功效 小米,最大的特点是容易消化吸收,不会给胃带来很大负担 小麦,味甘、性平微寒,有健脾益肾、养心安神的功效 心烦失眠者可.
食用五谷杂粮有讲究
搭配种类,3种5种为宜 专家提醒,绝不是把有益粮食全放在一起就有好的效果,同时食用多种食物易引起胃肠消化不良 不同体质的人应挑选不同食材 五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定 建议食用五谷杂粮粉前咨.