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便利店论文参考文献：
中国实体零售业正迎来新一轮挑战.自2016年亚马逊推出线下实体超市AmazonGo以来,我国迅速涌现出便利蜂、缤果盒子、F5、TakeGo等同类项目,至阿里巴巴高调推出无人便利店“淘咖啡”,中国新零售市场进入“井喷”期.
巨头跑马圈地快速抢占市场
人们去超市购物,无非有以下几方面需求：一是方便,一站式购齐；二是便宜,仓储超市薄利多销；三是停车方便,大型超市大多配备大型停车场.
然而面对快节奏的城市生活,超市购物弊端也显而易见：一次性购买过多商品,短期消耗不掉,错过最佳使用期；车辆越来越多,停车不便,成本高企；结账排队等候时间越来越长；大量同类商品造成选择恐惧症……在此形势下,将便利店像共享单车一样大面积铺设到消费者身边,并基于信息技术提供自助购物,无疑是对新零售模式的有益尝试.
2017年行之过半,阿里巴巴、娃哈哈不约而同地试水无人便利店,是一个值得关注的信号.巨头不缺钱,推广速度、渠道优势、布局能力、技术实力都不是问题.随着想象力打开,前期试水一旦能够撬动新商业模式,后续或将以病毒式扩张跑马圈地,快速抢占市场,进而形成长尾效应,激励更多企业跟风,从而刺激整个传统零售行业.
商业模式转换会带来冲击甚至抵触,但随着移动支付越来越方便,人工智能、人脸识别、征信体系建设越来越规范,无人便利店的规模应用将成为大势所趋.
当前,人们进入无人便利店,可以用APP扫码,进入完全无人值守的店铺,自由选择,并通过无人收银机完成手机支付.无人便利店24小时无人值守,只要物品更迭能够跟上消费过程,就可以满足用户需求.
对于阿里巴巴来说,当前无人便利店“淘咖啡”只是试水.相较马云高调布道的新零售概念,“淘咖啡”显得过于谨慎,更多体现在“概念”层面,而没有进入大面积铺设阶段.
正如马云所言,当下在中国,不是虚拟经济打破了实体经济（商业）发展瓶颈,而是实体（商业模式）本身已经走到瓶颈期,电商的出现只是加速这一变革过程.而面对新零售时代,企业应该快马加鞭,加速布局,通过智能化和渠道挤压创造更多商业应用场景,进而不断适应,以技术驱动商业模式和场景变化.相应的,应用场景也会不断倒逼技术进步,弥补系统缺陷,在应用中不断发展壮大.
无人便利店是刚需吗？
身处商业社会,每一个创新模式出现,市场和媒体都会举着放大镜发出种种质疑：需求是不是足够？技术是不是完善？物品能否及时更迭？消费者信用能否满足需求？当可能存在的负面因素被不断放大,其或许形成良性监督,或许成为扼杀创新的元凶.
曾几何时,所向披靡的顺丰也曾推出过网购服务社区店“嘿客”,但物品不够齐全、布局不完善、体验不好等因素制约了其进一步发展,最后不了了之.但为何便利店失败了,智能快递柜（布局在各个小区的智能柜子）却能够风靡市场,并引发菜鸟和顺丰“血战”？究其原因,是商业模式在悄然改变,市场环境也随之潜移默化地发生改变.当前,人们扫码支付、手机支付意识非常强,市场培育已经完成,相对安全的支付环境也已搭建成功,这时应用场景会成为一种新的刺激,关键看“商家”能否认识到这种改变,并有目的地进行推进.
试想,如果在小区内就可以买到和超市一样的物品,甚至更便宜一些（无人便利店具有一定成本优势）,东西更新鲜,不用驱车出门,不用排队结算,不用在繁杂的货架里挑来拣去,人们何乐而不为？如果无人便利店可以进一步升级,满足小区用户“手机提前下单、物品提前准备、到店直接取物”的需求,就很大程度上能够成为智能化、高黏性的用户“刚需”.
实践是检验市场的唯一标准.综观2017年零售行业：创新工场宣布完成对无人便利店企业F5未来商店的3000万元A+轮融资；缤果盒子宣布已完成A轮融资,金额超1亿元.此外,包括AmazonGo、便利蜂、快猫TakeGo、小e微店等都在布局无人便利店.继欧尚、大润发之后,连锁巨头沃尔玛推出了自助杂货售卖亭,北京居然之家开出了EATBOX无人便利店,娃哈哈与深蓝科技签订了“3年10万台,10年百万台”的TakeGo无人店协议,乳业大佬伊利亦计划通过与深蓝科技合作,在2000多个社区内推广无人便利微店.可以预见,不久的将来,无人便利店将在全国遍地开花.
技术不是问题
有分析人士担心,无人便利店实际运营过程中,一些钻空子的人会利用扫码“空档”进入无人便利店,在无人便利店展开“破坏”行动,或直接食用（使用）商品,会给相关应用带来负面影响.但业内人士表示,随着个人征信建设步伐越来越快,违法成本不断提升,人们会自觉放弃这类“愚蠢行为”.从某种程度上,这也是推进个人征信建设的大好机会.
其实,技术层面的任何瑕疵,都可以通过技术得到改善.无人便利店的成败,关键在于物品品类、品质及服务能否满足消费者需求,用户体验是否足够好,是否合理.
此外,随着人工智能快速发展,应用场景不断丰富,人们可以用人工智能重新定义新零售.没有营业员,却比有营业员服务还好；去无人店购物,却比有人店步骤还简洁.这才是“无人化+智能化+信用化”三位一体的发展模式.
可以预计,随着无人便利店的应用场景不断丰富,复制加盟提速,理论上可以快速提升销量.有产业人士指出：“自助便利店（减少人工）、O2O模式（+电商）、茶饮水果吧（+体验式消费）,可能是新型便利店的三个发展方向,简称为‘两加一减’.”
当然,零售业概念如何改变,都离不开其商业实质：商家以更低成本获取更多需求信息,更精确地分析需求信息,更快地反应需求信息,从而降低时间和成本,提高效率；顾客消费需求更精准地被满足,买到性价比最高的东西,降低犯错可能性.
人工智能只要从零售行业本质入手,解决行业痛点,就可以实现整个业态变革.统计数据显示,我国零售行业总规模已达4.5万亿美元,并以每年10%的速度增长.这样一个庞大的市场需要变革,而能够改变的不仅仅是技术、数据,还有应用场景的搭建.各个环节相互适应,相互促进,才能真正带来革命性改变.
当前,无论国内还是国外,皆有巨头觊觎相关市场.有人说,无人便利店是需要同时走通消费者C端和商户B端才能成立的商业模式.而事实上,这两端都不成为问题,因为其代表着精确、快速、智能、自由开放的无人值守商业氛围,天然自带营销噱头.
还有人核算：由感应芯片、自动识别、大量程序代码、电子材料感应器,到计算力、电力消耗,无人便利店背后的隐形成本远远大于节省几个人工,或许并不是成功的商业模式.这样的揣测显然忽略了科学进步步伐和技术突围速度.看看诸多共享经济模式可以知悉,技术突围的前景素来光明,只要商业模式靠谱,技术从来都不是问题.
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进阶新零售，鞋店需把握哪些关键点？
当前的环境下,新零售需要把握哪些关键点1、以顾客为中心取代以自我中心、以商品为中心以顾客为中心进行经营,零售企业必须体现自身对顾客的价值 在目前的消费环境下,可以重点体现以下价值情感的价值增强零售企业.
真假李逵？新零售还要看这三点
新零售带给实体门店的变化,有两个层面,形式是否变了和内涵是否变了 形式变了,很容易看见,主要就是3 个方式店铺做了O2O,一部分门店增加了体验式消费,少数大型卖场提供了更多的增值服务…… 内涵变了,不.
无人便利店，低社会的先兆？
没有收银员,结账不用排队,24 小时售货……近来,无人便利店在北京、广东、上海、浙江……地落地或投入技术测试 其中某个品牌融资额已逾1 亿元,立下未来一年开店5000 个的.
2019制造业如何接驳新零售？
李健回顾2016年,是电子商务颠覆式发展的一年PC电商几近沉沦,移动电商光彩冲天,内容营销、网红、直播……新电商形式浪潮迭起,将传统电商的旧势力几乎瓦解殆尽 该增长的越发增长,该消退的唯有落幕 回顾2.