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食品论文参考文献：
家里的一些食品,开封后放置时间长了,总免不了过期被扔掉的“命运”.本期,我们根据日本“钱包博士”等生活类网站,总结出几种过期食品的使用妙招,帮助它们变废为宝.
1. 咖啡渣.实验证明,咖啡除氨气臭味的效果比活性炭更胜一筹,它可以作为家庭除臭剂来使用.比如,将其与热水混合,可以除排水口的臭味；直接放入冰箱中,可吸收冰箱内的味道；将剩下的咖啡渣装入袋中,置于鞋柜里,可除鞋柜臭味；撒在厨余垃圾上,可抑制垃圾的臭味；其香味也能防虫.另外,将咖啡渣撒在平底锅中擦拭,还可帮助去油污.
2. 牛奶.将过期的牛奶喷洒在植物上,能防治蚜虫、蚂蚁等昆虫,适合有小孩和宠物而不便使用杀虫剂的家庭.附在虫子体表的牛奶干燥后,会形成一层膜,使其窒息,所以最好在牛奶易干燥时使用,如晴朗的上午.但要注意,牛奶成膜后也会妨碍植物的呼吸,应在傍晚时用水冲洗干净.
将100 ml过期牛奶倒入一桶水中,用抹布擦洗地板,去污效果较好.其所含的脂肪还会使地板光泽如新.如果介意牛奶的味道,之后再用干布擦干即可.
因牛奶中含有能吸附脏污的酪素,将发黑的首饰等银制品放入牛奶中浸泡30 min左右,可有效去除表面的锈斑和污点.但要注意,有宝石的首饰不能放入牛奶,否则会使光泽变暗淡.
3. 啤酒.在清扫厨房时,过期或喝剩下的啤酒是好帮手.其含有的酒精和酸性成分可溶解脏污,去除厨房多年的油污.
家中或办公室的植物叶子暗淡无光时,用布沾上啤酒擦拭,能让叶子重新变得油亮且生机勃勃.
另外,水里掺一点啤酒浸洗衣服,不仅会使衣物变得柔软,还会使爱褪色的深色衣物复色.
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过期食品也能变废为宝
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