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“薯”我为先：薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,薯类含有大量的维生素,有补益气力的功效.最好的食用方法是蒸食,在此基础上,可以再加点花样,例如芝士焗*.尤适合气虚体质,元气不足,常常感到疲乏,气短,自汗等.
“谷”中求精：谷类包括米、面、杂粮,小米入脾、胃、肾经,可以健脾和胃、滋阴养血,每天早晨最好喝一碗小米粥.特别适合平和体质的养生,阴阳气血调和,体态适中,面色红润,精力充沛的人.
血“肉”有情：动物性食物包括畜、禽、鱼等.甲鱼可以壮阳气,补益阴虚,可以做枸杞沙苑甲鱼汤,每月喝两次,尤其适合阴虚体质的人,如形体偏瘦,口燥咽干；羊肉含有丰富的蛋白质,中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒,特别适合阳虚体质,阳气不足,手足不温,畏寒怕冷,阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤；驴肉,《日华子本草》中指出：“驴肉,解心烦,止风狂.”是改善气郁质的佳品,可以每周吃一次豆豉驴肉,尤善于气郁体质养生,气机郁滞,神情抑郁,忧虑脆弱的人.
“豆”亦有神：豆类包括大豆及其他干豆类,蚕豆具有很好的收敛作用,益脾健胃,可以通便消肿、利湿化滞,建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤,适合痰湿体质,痰湿凝聚,形体肥胖,腹部肥满,口黏苔腻等；绿豆清热解毒、利水消肿,可以美肤美颜、清口臭,每天喝绿豆决明子汤,能帮助身体排湿、解热.薏苡仁健脾,益胃,清热,祛湿.绿豆和薏苡仁用于湿热体质调节特别合适,面垢油光,口苦,长痘等,湿热体质的人可以做薏仁芝麻汤,每晚临睡前饮用.
“蔬果”舒情：蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,山楂有消食健胃、活血化瘀的作用,可以经常吃一些用山楂做的小零食,例如山楂梨丝.油菜能活血化瘀、健脾养胃、补血益气、解毒消肿,可以经常做油菜鲜藕竹笋汤食用.山楂和油菜均能用于血瘀体质调理,血行不畅、肤色晦暗、色素沉着容易出现瘀斑.金针菇可以调节胃肠,改善过敏体质,建议每周喝一次金针菇鱼头汤,适合特禀质里的过敏体质.
吃动平衡因时制宜：多吃蔬果、奶类、豆类,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等,同时加强锻炼,吃和动是保持健康的关键.各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重,体重过低和过高均易增加疾病的发生风险.尽量减少久坐时间,每小时起来动一动,动则有益.同时自然界四时气候的变化也会对形体产生重要影响.随四时变化而调整饮食也是传统养生法中的重要内容,例如夏季暑热炎炎,阴津易伤,此时应多食甘淡清润之品,以清暑生津.（摘自8月11日《中国医药报》史爱华文）
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不同人群如何均衡营养
傅艺敏快餐族学会混搭记得你有多少天没在家吃饭了早上赶着上班,索性买个煎饼边走边解决,中午加班,只能吃个盒饭或快餐草草应付,周末在家嫌做饭太麻烦,就叫个外卖了事 一切只求填饱肚子就好 营养陷阱办公室白领.
舞蹈学生膳食与营养问题
摘要经调查发现,舞蹈专业学生的身体素养明显下降,探究其中的根源,就在于很多学生欠缺全方位的营养以及膳食搭配 舞蹈学生本身处于关键性的成长期,如果欠缺全方位的营养搭配,不仅影响身体状况,更会影响其专业发.
夏日合理膳食防腹泻
夏季是腹泻的高发季节 饮食不洁、自身抵抗力弱、消化不良……,都会增加老年人腹泻的发病率 老年人急性腹泻容易出现电解质紊乱、低血糖、低血容量……现象 因此,积极预防腹泻,对中老年人夏季养生非常重要 预防.