高职酒店英语课堂沉默现象的成因探析,该文是英语课堂类自考毕业论文范文跟沉默和高职和成因探析有关毕业论文提纲范文.
英语课堂论文参考文献：
摘 要 高职酒店管理专业英语课堂中,学生保持沉默,基本不开口说话,师生互动难以开展.文章通过分析高职酒店管理专业学生英语学习现状,从学生和教师两个方面分析了存在课堂沉默现象的原因并提出了相应的对策.
关键词 酒店管理；英语学习；沉默现象；对策
中图分类号:G64文献标识码:C文章编号:2095-1205(2018)08-33-02
1高职酒店管理学生英语学习现状
（1）学生方面：高职学生英语基础薄弱,某些学生在高中甚至初中就已经放弃了英语的学习,对于英语有种恐惧感和厌恶感；某些学生对于英语有某种学习的,很清楚英语学习的重要性,但是由于英语基础过差,学习很吃力；另外一类学生就是每个班上有寥寥几位学生英语学习强烈,学习有些主动性,学习效果也比较明显.由于酒店英语具有注重酒店情景岗位的实用性和应用性的特点,培养学生口语交际能力,大多数学生本身英语难以开口,害怕开口,担心说错,导致课堂沉默现象的发生.
（2）教学资源方面：首先高职英语教材可能从某些方面没有考虑到学生的学情,由于学生英语基础层次不齐,选用的教材从某些方面而言没有针对性,统一授课,学生最终的学习效果没能达到预期的目标.其次,教学资源单一,没有贴合酒店行业岗位英语真实场景的视频资料,虽然某些老师课堂采用了但是收效甚微,当然这个问题主要还是需要学生的配合,在于学生学习要主动性的原因；最后是酒店英语学习缺乏真实有效的实训场景,虽然某些学校提供了实训资源但是利用性差,没有真正发挥其作用.
（3）教师方面：课堂教学是师生双方共同参与的创造性活动.在教学过程中,教师输出的信息量和学生输入的信息量必须保持同步、相当,才有利于课堂教学有效信息量的优化.一节课教学信息量的确定受诸多因素制约,比如教师的传授水平和能力、以及信息传递手段等等,因此,教师要兼顾多种因素的要求确定信息量,并形成序列刺激,以激活学生的接受能力和反馈能力,保持活跃情绪和积极进取心理.由于高职学生英语基础薄弱的特点,教师在设计课堂任务方面应该注重学生英语的实际水平,进行合理的问题设计,注重问题的难易程度和课堂任务的量.对学生的评价也应趋向多元化,比如课堂学习态度、回答问题的积极性、课后完成任务情况,课前预习等等.总之,教师在英语课堂中,应全盘考虑到学生的实际情况,课堂互动尽量照顾到所有学生,当然,目前英语课堂教学班级编制基本都是大班而不是小班编制,所以需要教师在课前费尽心思设计课堂教学.
（4）社会文化因素：由于学生受到中国传统文化影响,自信心不足,缺乏创新和开拓精神；大多数学生觉得课堂表现就是炫耀自己,另外如果问题回答错误,丢掉了面子,面子观念严重,所以学生一般都比较内敛,课堂提问中,恐惧心理严重,害怕犯错.
2英语课堂学习现状
酒店英语实用性和应用性很强,要求学生掌握基本的酒店岗位专业术语和岗位情景英语会话,专业词汇量和信息量大.高职酒店管理学生对于酒店英语学习中的专业术语感觉难度很大,加之某些英语基础差的学生不愿意花费时间和精力去记忆,长期下去,基础差的学生对于酒店英语就会彻底放弃,更谈不上学习效果了.课堂中,教师与几位学生有良好的互动,其他学生基本处于被动的学习状态,更有甚者,课堂上,看不见与酒店英语这门课有关的任何资料,随身只携带一部手机,虽然在开学第一堂课上,老师再三情调过,上课必带的物品,少数同学还是置若罔闻,漠然视之,无所谓.
3打破“沉默现象”的对策
（1）教师方面：老师在课堂授课中要时刻关注学生的学习状态,适时调整教学计划,不能一味的为了完成教学计划而不顾学生的学习效果；课堂提问的应该照顾到每一位学生,尽量降低问题的难度,提问过程中,给予学生充分的时间思考问题；课堂管理中,老师真正起到监管和引导学生的作用,并在学生活动过程中给予适当的帮助,以便帮助学生树立起学习专业英语学习自信心,提高学习兴趣,形成良性循环；教师对于学生的评价应该多元化,尤其是课堂评价非常重要,而不仅仅是期末考试的评价,应该加大平常的过程性评价的比重,让学生养成一种学习的常态化,而不是为了应付期末考试而学习,否则,学生不会形成良好的学习习惯,学习处于被动状态,导致学习效率低下.教师在授课中,应以学生为中心,减少讲授的时间,增加师生互动的时间,师生互动中,老师应实实在在地起到引导、监督和帮助的作用,而不仅仅是学生活动的旁观者；老师在授课之前,应详细而周密的计划好酒店英语所要讲授的内容的语言点和基本句式以及情景对话的内容,提前设计好课堂活动的项目的内容和问题,力求做到符合学生个体实际情况,而不是片面追求教学计划,不注重课堂学生的学习效果.高职酒店专业学生英语有其特殊性,老师必须时时刻刻地根据学生的学习情况调整教学计划,注重学情,真正做到充分发挥学生的学习主动性和积极性,提高学生的学习英语的兴趣,所以新生开学的第一堂课尤其重要,老师尽量吸引学生,让学生树立起自信心.
（2）学生方面：老师在新生入学的第一堂英语课上,在提出课堂相关要求的同时,把学生分成小组,由于一般是大班教学,所以小组人数控制在6人以内,小组成员实行自愿组合和强弱搭配的原则,英语基础相对好的和基础薄弱的进行搭配,性格外向和内向的搭配,这样小组成员可以取长补短,互相帮助,共同提高.另外基础不好,课堂畏惧开口的学生在小组成员的帮助下也可以尝试着开口说英语,不会因为一个人而产生焦虑的心情.酒店英语重在岗位英语的实用性,课堂教学重在听说,要尽量发挥学生的主动性,小组实行奖励积分制,每个小组有基本的基础分,前提是必须完成课堂和课后老师布置的教学任务,小组内部如果某个成员表现很好,还可以拿到额外的奖励分,另外没有完成任务的学生要扣除分数,实行负分,积分不仅仅包括课堂提问,还涵盖学生的考勤、课堂的presentation、回答问题和课后作业（包括笔头和口头作业）,甚至学生作业的字迹是否工整这种细节也要注意,如此一来,学生不会为了考试而考试,而是更多地把精力投入到平常的英语学习中,实实在在地学到真本领.另外学生在小组合作学习中,增进的不仅仅是学习的交流,还增强了彼此的情感交流,学生在愉悦的集体氛围中,身心都得到了放松,长此以往,会给整个班风带来一股清流,让学生更加上进,充满正能量,慢慢地提高学生对于酒店英语的兴趣,众所周知,语言的学习不是一蹴而就的,尤其是在没有语言环境下的英语学习,需要循序渐进,需要学生有足够的耐心和长性,而不是凭着三分的热度,三天打鱼两天晒网.
（3）师生关系方面：教师不仅仅是学业的传授者,而同时应该是情感的疏导着,是学生的知心朋友,学生真正的良师益友.老师要以“真心、真情、真爱”对待每一位学生,不能因为学生成绩好坏而区别对待他们,应公平公正的对待,一视同仁,老师在授课之外,也应该尽量抽出时间与学生交流,由于授课老师与学生相处的时间除了课堂之外相对比较少,学生和班级辅导员（班主任）交流更多,所以授课老师更加要注重情感的投入,增进师生间的情感交流,学生会因为喜爱老师而爱上老师的课堂.每一位学生都有自己的长处和短处,有自己的优缺点,高职学生根本问题就是学习习惯差,做事没有长性,不能持之以恒,老师想要提高学生的英语学习的积极性,重点要让学生养成良好的学习习惯,端正学习态度,大多数学生在高中甚至初中,完全被老师忽略的对象,以至于某些学生对于学习很自卑,甚至有的学生内心里彻底放弃了,破罐子破摔,完全丧失了学习的信心.这就需要老师花费大量的精力与学生交心谈心,剔除学生身上的坏毛病.
（4）消除“面子观念”：Brown和Levinson将“面子”定义为“每一个社会成员意欲为自己挣得的一种在公众中的个人形象”（Brown&Levinson,1987：61）.通过与他人的交际,这种形象可以被损害,保持或增强.他们认为每个交际参与者都具有两种面子：积极面子和消极面子.积极面子是希望得到别人的赞同、喜爱、欣赏和尊敬；消极面子是指不希望别人强加于自己,自己的行为不受别人的干涉、阻碍,有自己选择行动的自由.
①受到中国传统文化的影响,中国学生普遍都比较内敛,不太喜欢表达自己的真实想法,再加之由于高职酒店管理学生英语基础的特殊性,其中一类学生内心渴望学好酒店英语,知道英语的重要性,但是课堂上由于焦虑,害怕说错而丢了面子,以至于课堂上不敢开口,而另外一类学生则习惯了课堂上保持沉默,漠然处之,抱着无所谓的态度.层次越低的人越好面子,内心强大者是不会在意自己的面子,所以需要老师在教育学生过程中,注重培养培养学生的职业素质,提高学生的整体综合素质.课堂上,通过师生互动,形成良好的课堂学习氛围.学生在愉悦的课堂气氛中,在老师的引导下,就会慢慢地主动和老师互动,长此以往,就会养成积极回答问题、主动完成课堂任务的习惯,消除了面子观念.
②教师在酒店英语教学中应注重“激励性评价”的使用.美国哈佛大学心理学家威廉.詹姆斯研究发现,一个没有受到激励的人,仅能发挥其能力的20%~30%,而当他受到激励时,其能力可以发挥到80%.“人性最深刻的原则就是希望别人对自己加以赏识.”所谓赏识就是充分肯定学生,通过心理暗示不断培养学生的自尊心和自信心,使其具有勇于进取的信心和不断进取的动力.
笔者在酒店英语课堂教学中,深刻体会到激励和赏识对于学生尤其是基础相对薄弱的学生很重要,课堂互动中,尽量让问题简单明了,学生酒店英语专业词汇量少,正在学习过程中,因此教师在互动中尽量使用多种激励方式,比如微笑、手势；语言尽量使用褒义语,比如“well-done,excellent,great”etc.在英语课堂上,笔者为了让更多基础不好的学生参与到课堂活动中,创设了“一堂课,一句话”,具体内涵就是学生在整个学习环节中,只要掌握一句和酒店行业岗位应用英语有关的情景英语就可以,课堂互动性很好,所有学生都能够积极准备并完全掌握.
参考文献
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