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过年论文参考文献：
常年居住在香港,我能感受到港式的人情味、传统食物、固有习俗的美好,也祝愿所有过着年的人,都好.
去年11月,我们由北京坐高铁去沈阳,路上并没有下雪,但东北气温已经零下十八度.行走在故宫里,冷空气穿透层层衣物,冻得鼻水都流出来了.今年内地的冬天,好像特别长特别冷,与香港的冬天很不同.大家都怕,今年过年还是这么冷,幸好,过年这几天回暖了.
在香港过年,常常有新奇的发现,比如迎新年的节目是别开生面的逛年宵花市.
年宵的摊子多种多样,有学校的社团卖些可爱的小饰物.学生们青春活泼,使劲叫卖,路人不买都会停下看看.
香港维园和九龙的花市在过年前人来人往,不管什么时候,都见人人捧着一大束的桃花、年桔、杜鹃或兰花,今年刚好又碰上情人节,花摊上的花又多了玫瑰和满天星.
年长的花农默默地打理着一堆堆的年花,年宵年花市场要到大年初一清晨结束,所以,摆摊的是没有年夜饭吃的,只有吃完年夜饭出来逛的游人们,陪着卖年宵年花的人一起度过夜晚.
香港的家人回忆他们小时候,父母外婆准备年夜饭的情景.香港地小,一到过年,气氛浓厚,尤其是港岛湾仔旧区,前一个月已开始准备新年,楼下小铺放出利是封,内装红包、春联等招财进宝、大吉大利等摆饰挂满了店面,倒叫人忘了他们平时是卖什么维生的.
我的一位伯父会写春联,两个星期前就准备好砚台毛笔,买下一大扎的红纸,开始挥毫：“迎新春江山锦绣,辞旧岁事泰辉煌…‘财连亨通步步高,日子火红腾腾起…‘事事如意大吉祥,家家顺心永安康”.有了这些春联,新年的气氛就出来了.
团年饭是一定要吃的.香港这两年流行传统的盆菜,这本是香港新界里居民的传统过年菜.数百年来,新界人把猪肉、萝l、、发菜、大虾、支竹、猪皮、鱿鱼、芋头、花菇等杂烩一起,排列整齐,放在木盘或铁盘里,现在又多了鲍鱼、猪手、花胶等贵菜.
在新年点灯时一大村人聚在一起,每桌会上一大盆菜,热热闹闹.那一大锅的杂烩,其实是纪念意义多于盛宴,现代人吃得好,但我们又重拾了过去的那种情怀.
过年时,香港居民不吃饺子不吃面食,要的是好意头.发菜蚝豉、炸子鸡,还有鲍参鱼翅,香港人挑食也重食,食材总要新鲜或要价贵.以前住香港岛,在湾仔的鹅颈桥街市也人头涌涌,必须和相熟的摊档老板一早预定,因为当天去买一般买不到什么好食材,卖剩下的食材会给不熟的陌生客.
那是一种传统,能叫得出买卖双方的名字、勾肩搭背才是真熟客.就像去酒楼饮茶,老人家一去必先塞个二十元给服务人员,她们准会留个好位置给他们.一个星期来几次,每次都一样.你说势利也好,说传统街坊的情谊也罢,反正在香港,他们不会对陌生人特别热情.街市也是一个香港社会的缩影,人情大过天.
即使在过年前一天的除夕,香港的百货公司、餐厅、花档等,到夜里还是灯火通明,营业照常,我们不怕除夕少了什么,到晚上会买不到.后辈们一定要在*十二点打电话拜年,这是规矩.不管身在何方,长辈们都会守在电话旁,等后辈说几句吉祥话,让他们开开心心开年.
在香港,只要是未婚的人,都有资格拿红包,不管你已经迈入社会赚到多少钱,做父母长辈都要给利是,也就是红包,幸而香港红包一般包的不多,20元、50元一封已够,最好给双份,但现在也不在意.
所以在香港,看到人人手拿一叠叠的利是,餐厅侍应、门口看更、商厦守卫、清洁阿婶人人有份,也觉得雨露均沾.大家开开心心过年,这是种好的习俗.
吃完饭,逛了维园,孩子们拿了利是.大年初一还有游行可以看,本地和国外的表演团体皆有,过年的气氛就出来了.
一到初一,香港就静了下来,人人都出埠到外地过年,百货公司也不开,顿时冷清起来.只有老人家,会到黄大仙、禅寺、志莲净苑去拜拜,行个礼.
留在香港的,总算可以过一个安静的年.不过,香港年轻人越来越不爱在港过年,等到再下一代,长辈们那些饭局,饭局之后的、,热闹的叫嚣,可能都将渐渐消褪.
常年居住在香港,我能感受到港式的人情味、传统食物、固有习俗的美好,也祝愿所有过着年的人,都好.
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喜欢吃饺子的人先收着！以后做给家人吃
木耳饺子馅主料发开的黑木耳500克,猪肉200克调料葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油操作方法将猪肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀.
吃饺子趣闻
饺子,在清朝乃至民国又叫“煮饽饽”,是深受中国北方人喜爱的传统特色食品,距今已有一千八百多年历史 清代李光庭乡言解颐一书中有一首吃饺子的民歌“夏令去,秋季过,年节又.
带公婆吃美食
文＼杨春云周末去婆家,远远地就看见坐在轮椅上的婆婆在门口向外张望,公公说“就盼着你们回来呢！”老公问“妈,今天您想去哪里吃吃什么”婆婆竟有些羞涩&ldq.
早餐吃咸菜健康吗？
咸菜古已有之,按类型分为泡菜、酸菜、腌菜……,对于很多家庭来说,每曰早餐喝上一碗粥,同时再搭配一点咸菜,在满足口腹之欲的同时更是一种惬意的享受 但是也有人认为咸菜中亚硝酸盐含量高,容易导致癌症的发生 .