中国畜牧业未来 趋势,该文是发展趋势有关论文写作资料范文跟畜牧业和中国畜牧业和发展趋势相关研究生毕业论文范文.
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一、中国畜牧业发展概况
1. 比较充足的生产力.我国是世界第一畜禽养殖大国,年产值达3 万亿元.肉蛋奶总产量1.52 亿吨,肉类产品、禽蛋产量占世界第一,牛奶产量占世界第三.
2. 日趋现代的生产方式.中国畜禽养殖的规模化率已经达到了58%,比2012 年提高了9%.因为规模化率上来以后,养殖水平、管理水平、设施装备水平,以及整个现代水平都在提高,这对生产方式是一个重大的转变.另外就是高效化,MSY 大概达到17%,当然跟发达国家比还有差距,发达国家都在20% 以上.设施装备水平、自动饲喂、自动环控包括信息技术的应用在畜牧业上面,在一定程度上飞速发展.畜牧业的聚众度也非常高,D20企业市场占有量超过50%,32 家百万吨级饲料企业产量占比超过50%.规模化也是这样,0.3% 左右的养殖主体生产了全国58% 的畜产品,整体来看生产方式也在发生很大的变化.
3. 不断优化的畜牧结构.开始推进节料、节地、节水畜牧产品草食畜牧的发展.畜牧结构开始转变：猪肉占比逐步下降,从2012 年63.7% 下降到62.1%,生产北移西进,南方水网地区调减生猪存栏2 400 万头；2017 年粮改饲面积超过1 330 万亩,节粮型畜牧业加快发展；符合消费升级趋势的优质特色畜产品占比上升.
4. 比较完善的质量保障体系.2017 年,畜产品质量检测合格率保持在99% 以上,生鲜乳三聚氰胺检测合格率连续9 年保持100%；生鲜乳营养达到发达国家水平；乳蛋白3.23%、脂肪3.81%.
5. 环境友好的绿色发展机制.2017 年国务院发布《关于加快推进全国畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发[2017]48 号）,对建立健全制度,加快推进推进养殖废弃物有效处理和利用提出了意见.
二、当前畜牧业生产形势
前三季度主要畜牧产品供应充足：猪牛羊禽肉6 007万吨,同比增加0.2%；牛奶2 101 万吨,同比增加0.8%,禽蛋2 249 万吨,同比增长1.2%.生猪养殖亏损收窄,有望扭亏为盈,其他畜种养殖效益总体较好.
2018 年1 ～ 9 月全国生猪出栏4.96 亿头,同比增长0.1%；上半年生猪大幅下跌,6 月以来开始上涨,1 ～ 9 月出栏一头生猪亏损10 元.防控非洲猪瘟的禁运等措施,是近期影响猪价的主要因素.
鸡蛋生产消费总体稳定,养殖效益较好.1 ～ 9 月产蛋鸡存栏和鸡蛋产量同比分别增长1.7% 和1.9%.蛋鸡市场供需基本稳定.伴随消费旺季到来,鸡蛋逐步上升,蛋鸡养殖效益较好.
三、畜牧业发展面临的主要问题
1. 生产方式转变任务重.小散养殖户提升难,全国大约有8 000 万家养殖户,其中规模养殖场户约32 万家,小规模养殖场户占主体数量的绝大多数,99% 以上的养殖户仅生产了42% 的畜产品.
2. 生产效率提升任务重.畜禽生产性能低于发达国家水平.
3. 质量安全保障任务重.从外部压力看,主要表现在“四增”,即市场增变、约束增多、风险增大、竞争增强.
生态环保要求越来越严,规模养殖场一地难求；全国每年畜禽粪污产生量约38 亿吨,处理利用任务艰巨；疫病防控形势日趋严峻,产业安全和质量安全越来越受关注；与国外相比,我国畜产品的竞争力不强.
加入WTO 以来,国内外畜产品市场融合度越来越高,同台竞争,压力越来越大.自2003 年起我国畜产品国际贸易由净出口转为净进口,当年净进口0.7 亿美元,且逆差快速扩大.2017 年,我国进口肉类（含杂碎）394.1 万吨、乳品247 万吨,进口总额达到182.9 亿美元.
畜产品贸易差处于历史高位,达到173.8 亿美元.4. 市场波动有所增强,市场变化幅度增大.
四、下一步思路和措施
1. 加快推进畜牧业转型升级.立标杆,加快推进畜禽养殖标准化示范创建；抓源头,持续推进现代畜禽种业创新；提水平,促进中小型养殖场户与现代畜牧业对接.
2. 优化畜牧产业供给结构.稳生猪,促牛羊、兴奶业；大力支持马、驴、兔、蜂等特色畜牧业发展.
3. 构建新型种养关系.以粮改饲为重点推动形成三元种植结构,推进畜禽粪污资源化利用.
4. 强化畜产品质量安全.持续加强监管监测力度,推进药物饲料添加剂退出,加快调整重构肉品供应链.
5. 持续推进奶业振兴.继续实施振兴奶业苜宿发展行动；推进数字奶业建设；完善产业链利益联结机制；提升民族奶业品牌影响力.
6. 提升产业调控和信息化水平.强化监测预警体系建设；全面推进规模养殖场直联直报；通过信息化促进技术服务、交易服务、金融服务落地.
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