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西医研究发现,致癌效果很强的黄曲毒素,苯并芘,亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会不见,所以专家建议吃饭时“每口饭最好咀嚼30次”.
150岁印度老者介绍长寿诀窍是每一口饭菜,细嚼慢咽,嚼上32次,还有喝水的时候,把水含在口里,等一会儿再吞下去,就这些办法,让我活到了150岁.所以,“日咽唾液三百口,终身活到一百九”并非奇谈.
唾液的价值
唾液,俗称“口水”,是由唾液腺产生出来的,它们差不多悉数被吞下,经胃肠道吸收入血.这些年,通过科学家的研究,发现唾液在人体中是必不可少的“物质”.吞咽唾液能够美容祛病延寿,更是抗癌奇兵.
人体有多个唾液腺,小唾液腺散布口腔各部黏膜中,有唇、颊、舌、腭四种腺体,大唾液腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺.腮腺、颌下腺和舌下腺是首要的唾液产生器官.
人每天正常产生1～1.5升的唾液.现代医学研究显示,唾液99%以上的成分是水,但在其它的1%里却包含了钾、钠、钙、磷等多种微量元素和500多种蛋白质.
唾液中所含的最具价值的物质,当首推由日本已故医学专家绪方知三郎发现的腮腺激素.这种激素是由三大口水腺之一的腮腺产生的,很多专家都认为它是让人“返老还童”的荷尔蒙.
腮腺激素能激发肌肉、血管、结缔组织、骨骼软骨和牙齿的生机,尤其能强化血管的弹性,增强结缔组织的活力.腮腺激素越充盈,血管和肌肤间质、结缔组织的能力就越强,肌肤的弹性就能得到维持.但是,人到中年后,腮腺出现萎缩,产生的激素越来越少.常作咽津动作,可减缓腮腺萎缩.
体质好的人,唾液产生比较充盈旺盛.年迈体弱者唾液产生不足,常呈现口干舌燥、肌肤干燥、精神萎靡、耳鸣重听、脸部失去光泽、便秘等景象,运用吞唾液法养生,可抗衰延老.
tips中医对于唾液的解释
唾液多,通常是脾肾虚、精失摄纳而外溢的预兆.在解说之前,咱们先为“口水”正一下名.我们都习惯称唾液为口水,本来并不恰当.口水,既包含唾,又包含液.唾,即是唾沫,是从舌根排泄出来的,不是有个词--唾弃吗？即是往地上吐唾沫表明不满、看不起,可见,唾沫是人为吐出来的.而液又名涎,这才是真实意义上的口水,它通常是情不自禁地流出来的,也即是我们戏称的“流哈喇子”.
为何唾沫和口水反常
是脾虚、肾虚所造成的呢？
《内经》记载：“五脏化液,心为汗,肺为涕,肝为泪,脾为涎,肾为唾”.意思是说,出汗反常应该从心脏上找疑问,鼻涕多了从肺上找问题,眼泪不正常了应该从肝上找问题,相应的,口水和唾沫反常即是脾和肾的根源了.
尽管唾和液出自脾和肾,但脾肾通常互病,且总司于肾,所以唾沫和口水常常一起呈现.唾多并且黏稠,且口中发苦,通常是脾热,这时候必定不能吃辛辣的食物,牛、羊肉也尽量少吃,能够吃一些清脾热的药,像栀子和连翘等.口水多,且有咸味儿的话,这是肾虚的预兆.
唾液中所蕴含的有益物质可延年益寿
人的唾液中含有许多有益于人体健康的物质,每天吞咽自己的唾液可以祛病延寿.
唾液中含有淀粉酶、溶菌酶、过氧化物酶、粘液蛋白、磷脂、磷蛋白氨基酸、钠、钾、钙、镁等物质.这些物质具有消化食物、杀菌、抗菌、保护胃粘膜等作用.
唾液中含有一种使人保持年轻的激素,它能强化人的肌肉、肌管、骨骼、软骨和牙齿等的活力.唾液具有很强的消毒杀菌能力,能有效地杀死食物中的致癌物质.唾液中还含有一种特殊的唾液生长因子,能促进人体细胞的生长分裂,缩短皮肤伤口的愈合时间,具有保护皮肤的弹性的功能.
唾液被中国传统医学美称为“金律玉液”,又称“华池之水”.古代的一些修道养生者认为,只要简单地将舌下产生的津液有意识地一口口咽下,并持之以恒,常年不懈,便能增进生命活力,延年益寿.
现代医学曾经认为唾液只是口腔的外分泌腺分泌的一种消化液.它的作用就是助消化和搅拌湿润食物.仙水,但也不仅仅只是消化液,它还有多种功效.
首先是免疫功能.在研究艾滋病时,日本东北大学的清水文雄教授采集了2—40岁的22名健康人唾液样品,各与0.5毫升含艾滋病毒的唾液混合,在37C保温一小时,结果发现其中17件样品有99%的艾滋病已被破坏；进一步研究发现这是唾液溶菌酶起的灭毒作用.它不仅是艾滋病毒的克星,还能杀灭进入口腔的一部分致病菌.
其次,唾液还能将多种致癌物质转化为无害物质.日本的西冈一教授认为如果能使食物在口腔中咀嚼30秒以上.唾液中的过氧化酶、过氧化氢醇等13种酶就可基本消除食物中可能存在的亚硝基化合物、黄曲霉毒素等微量致癌物质.由此可见唾液是人体特有的抗癌剂.
再次,唾液腺还能生成多种生物活性物质以参与调节生命活动.例如唾液腺分泌的一种神经生长因子具有刺激感觉神经相交感神经生长、分化的高效能；唾液中有一种叫上皮生长因子的蛋白质,能促进表皮和上皮组织的生长.过去民间常用在创伤部位涂抹唾液的土办法疗伤.这正是无意中利用了唾液杀菌、促进伤口生长愈合的作用.上皮生长因子已被制成药物用于治疗多种体表损伤了.最值得一提的是腮腺能分泌一种具有调节血糖作用的激素.现已确认,腮腺是胰腺之外能使血液中胰岛素水平上升的重要组织.有的专家乐观地设想,如果找到加强腮腺这一功能的方法,也许能为糖尿病治疗另辟蹊径.
最后,利用唾液的成份及其变化的测定来监测健康状况、诊断疾病的方法已被大量发明.由于唾液成分与血清很相似,所以唾液成分变化同样反映疾病及健康状况.由于唾液化验的取样不必抽血,方便无痛,所以很受医生及病人欢迎.例如可以用唾液样品代替血样检测艾滋病人相艾滋病毒携带者.唾液溶菌醇含量能极敏感地反映生活环境的优良与否.在卫生不良的居室居住15天,唾液溶菌酶降至正常水平的1/4.肠道蛔虫病人的唾液二氧化碳含量升高,酸性增强,以此检测蛔虫病比查大便更卫生和方便.测定唾液中钠钾比值可以鉴别交感神经还是副交感神经张力过高.高血压伴肾功能减退者的唾液中激肪释放酶增加；腮腺炎、胆囊纤维化病人唾液中淀粉酶增加等等.
通过研究人们又发现
唾液具有多种新的用途
一、糖尿病的基因疗法：美国A加利福尼亚大学的一个科研究小组将可促使胰岛素分泌的基因通过导管输入到老鼠的唾液腺中,这些基因进入唾液腺细胞中,并与细胞的染色体结合,使细胞具有了分泌胰岛素的功能.用这种基因疗法,使20只血糖含量超过正常值3倍的老鼠血糖含量恢复到正常.
二、查艾滋病：机体有无受到艾滋病病毒的感染,可以从唾液中查出.引法快速又简便易行.
三、诊断疾病：机体发生病变,必然使唾液的化学成份也随之发生变化.只需要将唾液烘干生成结晶,晶体形状随病变而不同,因而可以用作诊断如高血压、腮腺炎、霍乱、糖尿病、蛔虫病等的佐证.
四、防病防癌：日本医学科研人员对人的唾液用小白鼠、小兔子作临床研究发现,普通人的唾液,能够杀死百分之七、八十的癌细胞,而部分人的唾液,却能够杀死百分之百的癌细胞.
研究的结果显示,唾液中的粘蛋白等成分能中和部分胃酸,产生沉淀,附着在胃粘膜上,形成保护层,可防治消化性溃疡.此外,唾液中所含的溶菌酶,不仅能杀灭或抑制葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、溶血性链球菌等,而且还会使黄曲霉素苯并芘、亚硝胺等致癌物的毒性大大降低,甚至变为无害物质.
假如你身上有一些会滋长癌细胞成长的条件,唾液就能够对癌细胞形成威胁乃至杀灭.所以,中医自古以来很注重唾液法养生,即是这个核心.俗谚有云：“口咽唾液三百口,保你活到九十九.”
五、监护用药：用药后,在一定时间内采集唾液,化验其中药物含量,便可知道该药在血液中的浓度.
六、预报排卵：妇女不论哺乳与否,其唾液中的葡萄糖含量均于排卵前5天与排卵后6天急剧增加.这样,便可预报排卵期,有助于避孕或生育.
七、愈合伤口：科学家发现,人类唾液中的富组蛋白能明显地缩短创伤愈合速度.因而,在受伤后清洁不方便的情况下,在伤口上涂些唾液帮助愈合.
这是因为唾液中富含神经生长因子与表质生长因子,能促进细胞加速分裂生长,使其在损伤处大量聚集,并与增生的毛细血管共同修补创面,形成红色肉芽组织,加之不断生成胶原纤维,从而促进止血与伤口的愈合.
tips唾液酸
唾液酸（SA）,学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”,是一种天然存在的碳水化合物.它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出,也因此而得名.唾液酸通常以低聚糖,糖脂或者糖蛋白的形式存在.人体中,脑的唾液酸含量最高.脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍.唾液酸的主要食物来源是母乳,也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中.
在医学中,含有唾液酸的糖脂叫做神经节苷脂,它在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用.同时,动物实验研究表明,神经节苷脂水平的降低与早期营养不良和学习能力降低有关,而补充唾液酸可以提高动物的学习行为.
足够的唾液酸供应对于低出生体重儿脑功能的正常发育可能尤其重要.婴儿出生后,母乳中的唾液酸对于保证他们的正常发育至关重要.调查显示,分娩后母亲体内唾液酸水平随着时间的推移成下降趋势.
因此,在孕期及孕后持续摄入足量唾液酸,可以帮助维持体内的唾液酸水平.不仅如此,唾液酸的含量还与DHA的含量有着明显的相关性,这表明它极有可能与婴儿的脑结构和脑功能发育有关,可能两者都对早期脑发育有益.
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