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筷著趣史论文参考文献：
“两个娘子小身材,捏着腰儿脚便开；若要尝中滋味好,除非伸出舌头来.”
这是南宋女词人朱淑贞的《咏箸》诗.中国是筷子的发源地,筷子古代叫“箸” 或“筋”,具有挟、挑、拨、拌、扒等功能,是中国的主要进食工具.古往今来,小小一双筷子,发生过不少引人入胜的趣事.
筷子是何人发明、何时产生,史无记载.在中国东北地区,人们传说筷子是大禹发明的.大禹日夜与洪水搏斗,珍惜每分每秒.一次,他饥饿难忍,立即架锅煮肉充饥,因为烫手无法用手抓食,又不想等肉在锅中冷却而浪费时间,便随手折下两根树枝,把肉从锅汤中挟出进食,其他人也争相仿效,此为筷子的雏形.
在江苏一带,传说商代纣王吃饭时总是诸多挑剔,结果很多厨师为此而丧生.纣王的宠姬妲己也知道他难服侍,所以每次用餐时要事先品尝.一次,妲己尝到有些菜肴太烫,而纣王又急于要吃,为讨其欢心,便取下头上的两枝玉簪将菜挟起来,吹凉了送到纣王口中.日复一日,这种挟菜方式传到民间,筷子便产生了.由此算来,筷子的使用已有3000 多年历史了.
失匕箸《三国志》卷三十二“蜀书·先主备传” 中说：刘备与汉献帝舅车骑将军董承等密谋诛杀曹操.在一次宴会上,曹操从容地对刘备说：“今天下英雄,唯使君与操耳！”刘备以为韬光养晦之计被曹操识穿而大惊,手上的筷子都掉到地上了,只得借口雷震受惊来掩饰自己的失态.刘备手中小小的两只箸,险些误了大事.这便是“失匕箸” 的典故,后称受惊失措为“失箸”.
张良借箸《史记·留侯世家》记载了“张良借箸”替刘邦筹划战局的故事.汉楚相争时,郦食其想了一个“强汉弱楚”的计谋,向刘邦献计,叫刘邦分封六国后代,以孤立楚王、壮大自己.正在吃饭的刘邦接受了郦食其的建议,这时,军师张良进来,刘邦一边吃一边把“弱楚强汉”计划说了一遍.张良连称不可,并顺手拿起筷子在饭桌上画来画去,说明统一与分封的利害关系与分封的危险性.刘邦一下子醒悟过来,他来不及把嘴里的饭咽下去,连忙吐出来,骂着说：“这个书呆子,这么不懂事,差点坏了老子的大事！”于是,刘邦马上下令,把那些刻好的印信全都销毁,中止了分封六国后代的做法.后来,“张良借箸”这一典故,用来形容能一眼看出事物中的弊端.
折箸断婚《新唐书列传》中记载,唐宣宗准备以永福公主下嫁士子于琮为妻,但永福公主未答应,于是她有意在进膳时折断一根筷子.唐宣宗知道此女不愿为士子之妻,便另以一位广德公主下嫁于琮,这就是“折箸断婚”典故的由来.
明代相传,刘伯温初见明太祖朱元璋时,太祖方食,即以筷为题让刘伯温作诗,以观其志.刘伯温见太祖所用筷子乃湘妃竹所制,即吟曰：“一对湘江玉并肩,二妃曾洒泪痕斑.”他见太祖面露不屑之色,遂高声续吟：“汉家四百年天下,尽在留侯一箸间.”刘伯温《咏竹箸》诗,巧借“张良借箸”的典故,道出自己之政治抱负,最终博得了明太祖的赏识.
清乾隆年间传说,微服私访的马县令路过牛家沟,忽闻悲怆的啼哭声,县老爷挤进围观的人群,只见山坡下田埂边躺着一刚刚气绝的农夫名叫王铁山,哀哭者是死者年轻的妻子王氏.马县令从王氏的哭声中觉察出某种异常,她声响而不悲,音尖而不颤.于是向围观乡亲打听情况.得知是刚吃王氏送的午饭而气绝身亡.县令遂将王氏带回府衙,另找法医和当地名医共同分析案情.大家疑心问题出在饭莱上,可经检验没有问题.一位老中医指出问题出在死者用过的柳筷上,此言一出,四座皆惊.原来,柳筷本身无毒,而死者吃的栗子烧老母鸡也无毒,可是三者不可同时进食,因为食物有相克的禁忌.经过审询,王氏招供了.原来是她上一个医生,两人密谋设下毒计.原本以为做得天衣无缝,没想到县令明察秋毫,在老中医的协助下,弄清了谋杀案的来龙去脉,为死者申冤昭雪,并将凶手缉拿归案.
此外还有韩凝礼用筷子预卜唐玄宗平叛的胜败、赵达借筷子预言吴国的兴衰的传说.更为荒唐的是,五代后唐废帝用筷子任命宰相,他不管愚贤忠奸,把候选人的名单放入瓶中,然后用筷子去挟,挟到谁的名字,便由他来担任宰相,此举成为千古笑柄.
1972 年,美国总统尼克松首次访华,周恩来总理举行国宴宴请尼克松一行,尼克松吃完把筷子放下后,加拿大多伦多的一位记者,把尼克松使用的筷子抢了,插在西装的兜里就离开会场,*家向他买这双筷子,最高价钱竟出到了两千美金.
（摘自《神州民俗·上半月》）
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筷箸史趣
“两个娘子小身材,捏着腰儿脚便开；若要尝中滋味好,除非伸出舌头来 ”这是南宋女词人朱淑贞的咏箸诗 中国是筷子的发源地,筷子古代叫“箸”或“筋.
借宿小史
从七八岁到十四五岁这段时间里,我晚上睡觉大半是在到处借宿中解决的 家里有3间草房,早期全家7口人还是住得开的 我之所以宿无定所,皆因家里来往的客人多 除了姑家姨家……近亲属外,还有些是来自公家的客人 .
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