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进补需防误区论文参考文献：
彭永强(郑州大学第二附属医院河南郑州450014)
万物枯萎的秋冬季节,正是人们进补的最佳时节.我们食用羊肉、鸡肉以及枸杞等热性食物进补都是不错的选择,然而在生活中却有不少进补的误区.如果进补不当,不仅起不到滋补作用,反而可能适得其反,损害健康.
“吃啥补啥”不科学“吃啥补啥”是很多人饭桌上的口头禅,他们不仅这样说,也的确将之作为一种进补的原则.其实这一说法并没有科学依据.现代医学研究证明,尽管人类和动物在器官功能方面有着诸多相同之处,一些器官甚至可以移植换用,但这并不意味着“吃啥补啥”；相反,如果大量食用动物器官,还可能会造成动物体内的毒素转移到人体内,对健康没有帮助,甚至会加重病情.例如,心脏病患者假如食用动物心脏过多,会造成失眠和腹胀；肝功能受损者过多地吃动物肝脏,则会导致胆固醇升高,反而增加了肝脏负担.
老母鸡大补的说法有误很多人都认为老母鸡是大补之物,其实这一认识并不正确.老母鸡因为含有较多的脂肪,假如用来煲汤的话,汤的味道会鲜美一些,但这并不意味着它的营养价值就更高,反而会因为脂肪含量过高而影响人体健康.此外,鸡过老的话,其肌肉纤维和结缔组织老化,尽管味道鲜美,但是肉质却很粗糙,也不易煮烂,口感也不好,其中的营养成分也很难被人体吸收.
鹿茸不是万能壮阳药鹿茸是名贵中药,可以治疗性功能减退、遗精滑精、阳痿早泄等男性疾病.但鹿茸并不是万能药,并非人人适宜.对于那些湿热或阴虚阳亢的患者,服用鹿茸犹如“火上浇油”,反而会使人虚火更旺,不但不能治病,反而会加重病情.而且没有肾虚的人滥服鹿茸,不仅起不到滋补效果,还会引起心悸、血压升高、流鼻血等现象,用量过大甚至会造成脱发、吐血以及造血功能障碍等不良后果.此外,患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者,食用鹿茸可加重病情,严重者甚至会带来生命危险.
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秋补误区多弄明再进补
民间有俗话说“一夏无病三分虚”,冬天到来前,把身体“补”结实非常必要 虽然大家都知道这个道理,但如何进补怎么补却弄不清楚,甚至有的走入秋季进补误区 秋天.
秋冬进补您应该这样做
11月初,华夏大地即将迎来立冬节气 立冬,意味着冬季的到来 立冬过后,日照时间继续减少,气温继续走低,天气更加寒冷 在北京……北方地区居住的人需要适度进补,以度严冬 初冬季的气候特点简单来说,就是一个.
中国人进补的观念
谈到观念,过去的中国农村,由于生产技术落后, 虽有天然资源而不知善加利用常闹饥荒,因则求饱的意念深入脑际 在日常生活中,总会注意到“进补” 这进补的观念,几乎可以算得是中国人在.
秋季要进补药膳来调理
沙参枸杞粥【原料】沙参1520克,枸杞1520克,玫瑰花3 5克,粳米10 0克,适量 【制作】先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫现花、,搅匀.