冬季水果暖着吃,本文是水果类论文怎么撰写与水果相关论文写作资料范文.
水果论文参考文献：
很多人一到冬季怕胃肠受凉就不愿意吃水果了.那么,冬季怎样才能暖暖地吃水果呢？通过蒸煮烹饪,水果也能暖着吃.
脾胃虚寒,水果应热着吃
一般来说,水果生吃更能吃出原汁原味.然而在某一时期或特定人群,水果不适合生吃而适合熟吃或者温热吃.虽然水果加热会使部分维生素受到破坏（主要是维生素C）,造成部分营养丢失,但这并不影响大部分营养成分的吸收.对于一些性偏寒凉的水果,老年人适宜热着吃,如梨、苹果、香蕉、甘蔗、菱角、荸荠等.虽然水果在加热的过程中会损失部分营养,但也能通过日常饮食摄取回来.
而一些维生素C含量高的水果则不适合热吃,如：葡萄、柑、橙、猕猴桃、草莓等,在加热的过程中会流失大量的维生素C,其营养价值得不偿失.
水果烹飪,药性更佳
那么,水果应该怎么热着吃呢？水果在加热手法上可通过炖煮,打汁加热,酿制加热等方式进行烹饪.这些水果烹饪后其药性更佳,能防治疾病,如咽干喉痛、小便不利等症状.
雪梨川贝炖
原料：雪梨1个,川贝5克,3粒.
做法：将雪梨芯去掉,放入,将川贝粉水装进雪梨里,雪梨的盖子盖好,用牙签固定；用炖盅隔水炖一个小时后.
功效：清热,化痰,止咳,适用于肺热咳嗽、口干咽痛者.
甘蔗茅根排骨汤
原料：排骨350克,茅根50克,甘蔗150克,马蹄10个,蜜枣3个.
做法：将甘蔗洗净刨开切段,马蹄去皮,茅根洗净,与猪骨一起入锅加水烧开,文火煮2小时下盐调味即可.
功效：清热降火,适用于发热口干、小便不利者.
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冬季美食苹果熟吃也营养
水果一向都是生吃的食物,并因此有营养素零损失的美名 可是,如今已是严冬时节,大部分人都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体 对于一些怕冷、容易腹泻和消化不良的人来说,冰凉凉的水果因此也受到了冷遇 遇到那些味.
水果啥时吃才最好
各色水果纷纷上市的季节,不少“水果食用指南”也随之出现 今天,我们先分析一下指南中常见的几种谣言 谣言1饭后立即吃水果,会影响营养的吸收这个谣言称饭后食用的水果被先前的食物挡住.
四种水果蒸着吃化痰止泻还美容
文 新华柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠……人体必需的元素 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾……功效,能促进食欲.