《红楼梦》里，哪个姑娘最适合一起吃饭呢,本文是红楼梦相关论文范文资料和《红楼梦》和吃饭和姑娘类论文范文例文.
红楼梦论文参考文献：
张佳玮
【观点引路·舌尖上的态度】孔子曾说过：“食不厌精,脍不厌细.”人们对饮食的选择,也间接反映了对生活的态度.《红楼梦》里,不同性格的人,在饮食上也表现出不同的喜好,各有各的讲究.但对于普通百姓来说,最痛快的还是像《红楼梦》里的老太太一样吃,既吃得精又吃得有味,能在品味美食中享受生活的乐趣.
【适用话题】饮食 热爱生活 品位
（特约教师 江煜）
曹公笔下人物有一个妙处：饮食起居,都合着人物性格,非只一味夸富.林黛玉身子弱,吃东西少,史湘云都敢吃烤鹿肉,林黛玉只能吃吃笑,连吃螃蟹都只能吃一些夹子肉,喝合欢花烧酒；薛宝钗万事无可无不可,除了冷香丸,也不太讲究吃的,还讲究给长辈点菜；她俩对茶,也许更讲究些,这不,招待刘姥姥,还偷闲去妙玉那里喝了好茶.
贾宝玉去探薛宝钗,薛姨妈留吃糟鹅掌鸭信,醇厚韧脆,适合下酒；又用酸笋鸡皮汤,给宝玉解酒.这两个菜,糟鹅掌鸭信和酸笋,都是需要平日下工夫的；薛姨妈虽然借住贾家,到底家底厚,独门独院,吃的也是费时间折腾、清淡又有味的东西,很合她的身份.
后来刘姥姥二进大观园,仆人上点心,老太太选了松瓤鹅油卷,更香甜；薛姨妈要了藕粉桂糖糕,清雅些,也合她的风格.这类小点心,是贾府有趣处.秦可卿生病,什么都吃不动了,只求吃个枣泥山药糕——听来既甜又柔,又不油腻,很合可卿病中所爱.
王熙凤曾经跟刘姥姥吹嘘过茄鲞,是为《红楼梦》第一名菜；但那菜用许多只鸡来配,反复折腾,临了只剩点刘姥姥所谓的茄子香,花哨有余,形式大于内容了.我是不太想吃的.
王熙凤家常,是让赵嬷嬷吃火腿炖肘子的,这类菜老爷小姐们未必肯吃,怕嫌粗气；但肥厚浓香,下人大快朵颐,香而不腻.
但最懂吃也最有口福的,还是老太太.
游了大观园,凤姐送了野鸡崽子汤,老太太还吩咐：炸两块送粥；炸野鸡配粥,比起贾宝玉的野鸡瓜齑,老太太直爽多了.后来下雪天,老太太吃牛乳蒸羊羔,还说小孩子吃不得；芦雪庵写诗,老太太过来,吃了点糟鹌鹑腿子肉——鹌鹑是很小的,腿子肉更细腻,糟了之后,入味细碎,既解馋,又不难消化,细想真妙.
这么一想,比起动不动吃斋,口味清淡的王夫人,老太太活得通透多了.薛宝钗观察过,琢磨老太太爱吃甜烂之物,但又不是赵嬷嬷那种火腿肘子可以打发的.老太太吃甜烂吃得乐乐呵呵,比起王夫人动不动吃斋吃得心思逼仄,格局高下都在饮食上了.
大略整个《红楼梦》看下来,赵嬷嬷们不挑剔,吃个肥厚,如果他们乐意,我很想蹭他们吃个家常菜；袭人这些小姑娘爱个甜口,可以跟她们一起喝下午茶；林黛玉与薛宝钗小姐们吃得少,我也不敢高攀她们；妙玉很挑剔,但我怀疑她什么正经东西都不吃.贾宝玉口味已经很刁钻了,但大体也是清爽一派；薛姨妈很有口福,但也清淡.
如果有机会的话,我还是乐意蹭老太太一桌吃：一来她吃得精；二来又有味；三来是甜烂之物,不会清汤寡水；四来老太太人好,看着刘姥姥都很慈和呢,吃东西不会战战兢兢.
反正一看老太太描述的菜谱,就让人觉得好吃顶饿有味.虽然写诗联句是宝玉和姐妹们更好,但穿衣吃饭、日常用度,到底姜是老的辣,品位高、懂生活,还是要看老太太啊！
就像,如果有机会,我们大多数都想找个假期回去,陪外婆吃顿饭似的.
（王传生摘自微信公众号“百家号”）
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《红楼梦》里的粥
在中国几千年历史中,粥的踪影始终伴随 粥,一直为人们喜爱并百吃不厌 南宋著名诗人陆游曾作粥食诗一首“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙 ”&ldqu.
《红楼梦》里的鸡
红楼梦里到底有多少道菜谱你得请教红学研究专家或者专业厨师了 因为自己好吃鸡,我只记得红楼梦中的几道鸡菜,并试着做了几回 尽管我都是按原著的方子套的,但做出来的菜总没有红楼梦中描写的那样好吃 现把方子拿.
《红楼梦》里学养生
说到大观园里最长寿的人,非贾母莫属 书中写道,贾母享寿83岁,这在那个年代可是非常稀少的 不知道大家有没有发现,贾母不仅长寿,而且还很健康；脑子好,不糊涂；身体好,能走动；皮肤好,容颜靓&hellip.