文化嵌入在高职大学英语阅读教学中的应用,该文是关于大学英语方面自考毕业论文范文和高职和大学英语和阅读教学有关论文怎么撰写.
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［摘 要］阅读理解过程受到图式的影响,在大学英语阅读教学过程中,可以通过阅读教学中嵌入文化背景知识、嵌入中西文化差异以及阅读教学课前、课后嵌入文化探究活动等方式提高学生的阅读理解能力,从而提升学生的英语语言综合应用能力和跨文化交际能力.
［关键词］阅读教学；“文化嵌入”；高职；大学英语
美国杰出的语言学家萨庇尔（Edward Sapir）在他的《语言》一书中提到语言不能脱离文化而存在.语言是文化的一部分,要真正学好一种语言,必须懂得文化的一些模式和准则.胡文仲前辈认为,学习文化和语言是相辅相成的,学习者对所学语言国家的历史文化、传统习俗、生活方式乃至生活细节了解得越深刻细致,就越能正确理解、使用这一国家的语言.一些语言教学专家和学者曾提出,中国的英语教学要结束“读写”为本的时代,进入“听说”为本的新时代,但社会中出现了一些新情况,无论是从规模、数量,还是从层次、式样与质量上,对英语阅读和英语阅读教学提出了更高与更新的要求,同时加强了阅读在中国英语教学中的地位.阅读是中国语言学习者主要的输入方式,对学生的英语语言应用能力产生深远的影响,是学习者语言学习成败的关键.在阅读教学中,往往存在这样一些现象：教师重视阅读文本中语言知识点和语言技能的教学,忽视阅读文本整体语篇和文化背景的教学.阅读教学作为大学英语课程教学的重要部分,是英语语言教学中的重点,应该注重语篇整体教学,注重文化的教学.
一、“文化嵌入”的内涵
《现代汉语词典》将文化解释为:人类在社会历史发展进程中所创造的物质和精神财富的总和.文化可以理解为三个层次：处于表层的是物质文化；第二个层次主要指精神文化,包括政治、经济、法律、文学作品、人际交往和行为习惯等；第三个层次是心理层次或称观念文化,包括人的价值观念、思维方式、审美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等.英文中的“culture”也是个难以解释的词.有的学者把文化比作冰山,我们看到的只是冰山的小部分,还有大部分是隐性而宽厚的,位于水面以下.语言与文化密不可分,语言只是文化冰山的一角.
“嵌入性”（Embeddedness）概念最初是由人类学家波兰尼于1944 年在《伟大的转折》一书中提出来的,他认为个人的经济动机嵌入社会关系中,经济行动属于社会活动的一部分.“嵌入”一词主要用来解释经济领域和社会活动中的一些重要现象.
Kramsch 认为：“文化在语言学习中不是可有可无的第五种技能,排在听力、口语、阅读和写作教学之后,文化从学习者开始学习外国语的第一天起就应始终渗透其中”.“嵌入”一词很好地解释了语言学习与语言教学中“文化”的重要性以及语言与文化融合的方式与方法,教师在语言教学过程中,应将文化视为语言教学内容的一部分,在分析语言知识点的同时讲解分析相关文化知识,在指导训练学生语言技能的同时让学生理解文化与习得文化,从而培养学生的综合文化素养、语言应用能力和跨文化交际能力.因此,在阅读教学中我们要嵌入文化的教学.
二、“文化嵌入”英语阅读理解中的必要性
阅读理解是一个复杂的心理过程.研究者通过对阅读心理过程的认识而形成的对其心理机制和规律的系统认识,将阅读理解过程分析成三种模型,即自下而上模型（Bottom-up model）、自上而下模型（Top-down model）和相互作用模型（Interactivemodel）.自下而上模型强调信息从低级到高级的转换,当低一级水平上出现了理解故障时就必然导致句子或篇章上的理解困难.自上而下模型认为,阅读者不是被动接受、领会文字信息,而是根据文字线索,充分利用已有的知识结构进行预测,并利用下文内容来证实或修订最初的预测,为下一步预测做准备.与之相关的理论之一是图式理论.图式是指储存在人记忆中的有系统、有组织的知识网络,是一个建立在个人经验基础上的、有层次的动态结构.基于阅读理解自下而上和自上而下两种模式,Rumelhart 于1977 年提出阅读理解相互作用模型.他认为阅读理解是读者已有知识与视觉信息相互作用的过程.阅读理解始于对视觉信号的加工,一旦将文字辨为可识别的信号,有关语言和常识的背景图式就开始活跃并对信息来源进行解释.在阅读理解过程中,既要重视语言知识的积累,又要充分利用学习者头脑中已有的图式结构,将语言知识与背景知识相互补充,才能获得良好的学习效果.因此,语言学习者很容易受到图式的影响,而影响阅读理解的图式主要有语言图式、内容图式和形式图式.在大学英语篇章阅读教学中,教师要重视图式,要通过文化教学,消除图式对阅读理解的消极影响.
三、阅读教学中“文化嵌入”的途径与方法
(一)阅读教学中嵌入文化背景知识
1.课文文化背景知识的嵌入
文化背景知识是指在英语阅读教学过程中出现的有关语言国家的人文历史、风俗习惯、宗教信仰、文学典故等知识.文化背景知识从某种程度上来讲制约着学生对阅读材料的理解.大学英语综合教程中的许多课文选自英美原著,带有浓厚的英美文化特色,课文的时空和地域文化跨度很大,如果仅仅是语言文字的教学而忽视课文的背景知识,学生就不能很好地理解课文,会陷入一知半解的困境.例如,课文中出现的“breakfast 早餐”一词,法国人、英国人的早餐和美国人的早餐不一样,美国人的早餐和中国人的早餐也是不一样的,我们要在阅读课文的语境中理解早餐的具体意思,也就是早餐包含的文化特征.又如,一篇介绍中国文化的课文出现“spring festival 春节”一词,一个没有到过中国的美国人,即使他有很多途径了解中国的春节,但他还是不能真正理解中国春节的意义.因此,文化背景知识的嵌入是阅读教学的一部分.例如,在《希望英语》综合教程1 第四单元课文Reading A Hawaii 的教学中,阅读前教师可以利用美国地图,让学生查看夏威夷的地理位置,并解析美国的历史以及夏威夷在美国历史上的意义,教师也可以播放《珍珠港》视频短片,讲解夏威夷在美国历史上的军事地位,让学生对夏威夷有个初步的认知；课文中出现“Chinatown”一词,教师可以解析美国的“唐人街文化”,还可以讲讲美国为什么被称为“大熔炉”以及美国的移民政策等相关文化知识,让学生深切体会“Chinatown”的文化内涵,从而加深对课文的理解.
2.典故中的文化知识
典故是各民族的智慧结晶,也是传统文化的精髓.在大学英语课文中,经常会出现英文典故,还会出现一些西方宗教文化特色的表达,如“the End of the World”,可以理解为“世界末日”,但在基督教中却认为是“伸张正义的时刻”,在雅玛文化中指“新轮回的开始”.又如阅读中常出现的“sacrifice 牺牲”一词,原本是个宗教术语,意思是为了向神灵表达敬意,向其贡献祭品,尤其是人或动物的生命.sacrifice 由sacri 和fice 构成,sacri 与sacred（神的）同源,fice 与词根fact（做,从事）同源,所以sacrifice 的字面意思就是“为神做的事”.“sacrifice”原本仅仅用来表示给神的祭品,但现在一般用来表示为了正义、大众或他人利益而做出的牺牲.
3.价值观等宏观文化因素
价值观是文化深层次的表现.中国社会提倡集体主义与协作精神,美国社会的价值观多注重个性张扬,个人利益.“individuali”翻译为“个人主义”,在美国“individuali”强调充分发挥个人的自由、权利以及独立思考与行动的能力,是个褒义词.在中国文化中,个人主义是指从个人利益出发,把个人利益置于集体利益之上,是个贬义词.在阅读教学中,教师在解析价值观等文化因素的同时还要引导学生树立正确的价值观与人生观.
(二)阅读教学中嵌入中西文化比较
阅读理解经常会受到文化上的干扰,主要的干扰因素有社会准则、社会知识、价值观念、思维特征和非语言文化等方面.因此,在阅读教学中,教师要重视中西文化差异,引导学生加强中西方文化差异的比较,并且通过比较中西方文化差异,提高文化敏感度和适应性.在说到“某人惨遭失败”时,中国人会借用《三国演义》中关公“走麦城”,西方人会联想到拿破仑“meet a Waterloo”.说到世外桃源,西方人会想到“Garden of Eden”.在《希望英语》综合教程1 第五单元Reading A History of Pizza 一文的阅读教学中,教师在讲解比萨历史的过程中,渗透中国同时代的美食特色以及中西方饮食文化方面的差异,让学生感受中西方饮食差异、体会中国饮食文化的博大精深,从而引发一种强烈的文化自豪感与学习的热情.
(三)阅读教学课堂前后嵌入文化探究活动
为了充分调动学生的自主能动性,同时又能很快检测学生所学,在进行课文阅读教学前,可以引导学生完成与阅读课文相关的文化自主探究项目,教师提供相关的阅读资料,让学生自主阅读、整理.笔者在大学英语阅读教学实践中,充分利用线上信息化教学平台,给学生提供充足的学习材料,并与学生协商建立了课前分享文化项目制度.例如,在《希望英语》综合教程1 第二单元Reading A Extreme Sports的课文阅读教学前,学生以学习小组为单位,分别以“西方极限运动项目与原因、美国的体育运动精神、极限运动在中国的发展”等话题,引导学生查阅相关资料,利用课前分享时间与大家一起分享,感受文化内涵.在阅读课文Reading B Football 教学后,引导学生对足球的历史、中国足球运动的发展等话题进行自主探究.学生通过文化探究活动,加深对课文理解的同时丰富了文化知识,提高了英语表达与应用能力.语言和文化是相互依存、密不可分的.“文化嵌入”是大学英语阅读教学的一种有效方式,是消除图式的消极影响、提高学生阅读理解的有效途径.在笔者近些年的高职大学英语阅读教学实践中,通过教学中嵌入文化背景知识、嵌入中西文化差异以及嵌入文化探究活动的方式与方法,学生的英语学习积极性和学习自主性有了很大的进步,英语语言应用能力有了很大的提高,从而提升了学生的跨文化交际能力.
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