竹炭食品真能排毒吗？,该文是食品方面在职研究生论文范文与竹炭食品和排毒和竹炭有关在职开题报告范文.
食品论文参考文献：
据说,“竹炭可以吸附人体内有害物质,净化血液中毒素,还有助于人体消化排泄”.这是真的吗？
第二军医大学附属长海医院药学部主任药师王忠壮教授认为,竹炭食品中的竹炭只是穿肠而过,不会被人体吸收,也不会进入血液,因此厂商关于“竹炭可以吸附人体内有害物质,净化血液中毒素,还有助于人体消化排泄”、“排毒养颜、排除体内重金属”的说法并不确切.由于药用活性炭是不能被人体吸收的,会随粪便排泄,导致大便呈黑色,因此,吃了竹炭食品后排泄的深黑便也并不是排出的人体毒素,而是未消化的竹炭.
竹炭食品的制作工艺并不复杂,一般是把竹炭粉末按一定比例加入到食品原料中,再一起加工.食用竹炭排毒有点夸大其词,所谓的可食用竹炭食品中含有非常细微的竹炭颗粒,即使是真的能吸收毒素,也极易导致体内水电平衡紊乱.
专家提醒,不要轻信所谓竹炭食品的神奇疗效,对于食用竹炭食品也应采用谨慎的态度.（摘自《北京青年报》）
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