秋季润燥汤帮你过个水当当的金秋时节,本文是金秋类有关自考毕业论文范文跟水当当和金秋时节和燥汤帮相关论文范文例文.
金秋论文参考文献：
秋天到了树叶黄了,树叶渐渐的凋落,没有了炎热夏季的火热,秋季是我们为进入寒冬腊月的过度.在进入寒冬之前我们都要把身体调节到最佳状态,尤其是老年人的肺病,特别容易受到冬季病毒的侵袭,在保证有个良好的肺的情况下,我们不妨来一起看一看秋季润肺汤都有哪些.
五大润肺食物
1.雪梨
食物简介：常见水果,因肉嫩白如雪故得名.含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等多种微量元素.
润肺原理：白色入肺,故白色食物大多都对肺有保养功效.雪梨水份大性略寒,可以生津润燥、清热化痰.
2.银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称.性平味甘、淡、无毒.既是名贵的营养滋补佳品又是扶正强壮的补药.
润肺原理：同为白色食物,银耳性温润,比雪梨更适合体寒或者肠胃不好的人,同时又有益气、清肠的作用.
3.蜂蜜
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜.蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质以及氨基酸.润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽.
4.山药
食物简介：多年生草本植物,块根呈圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等各种成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素.
润肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用.
5.百合
食物简介：多年生草本球根植物,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外还含有一些特殊的营养成分如秋水仙碱等多种生物碱.
润肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功,百合还具有养心安神、润肺止咳、补中益气的功效,对病后虚弱的人是非常有益的,非常适合在干燥的冬天食用.
秋季润肺汤
1.银耳杏贝百合汤
材料：银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗.
做法：杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净,杏仁去衣放入沸水中.用中火煲一小时,再放银耳,继续煲半小时即可饮用.
功效：杏仁止咳平喘、润肠通便.川贝母止痰、润心肺,再配合凉性的银耳、百合做成汤,可润肺止咳、养阴生津、清热除痰.
2.罗汉果莲藕汤
材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、随意、清水1500毫升.
做法：把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳取出果肉.用清水洗净红枣,如果外皮褶皱太多,则浸泡5分钟再洗净.莲藕削去外皮洗净后切成5毫米厚的圆片.将罗汉果肉和红枣放入干净锅中,加清水后大火煮沸改成小火煲煮20分钟.然后将莲藕片和放入后火再煮15分钟即可.
功效：这款秋季润肺汤中的罗汉果性凉味甘,有消炎清热、利咽润喉的作用.莲藕有润肺清热、健脾开胃、促进食欲的功效.老年人常吃藕可以调中开胃、益血安神、延年益寿.罗汉果莲藕甜汤有清肺止咳和保护嗓子的功效.
3.参贝虫草瘦肉炖雪梨
材料：梨200克、瘦猪肉150克、西洋参12克、川贝母12克、冬虫夏草12克.
做法：雪梨用水洗净削去皮去心切块.花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净.花旗参切成片状.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入瓦煲内,加适量滚水炖4小时.加细盐调味即可饮用.
功效：这款秋季润肺汤中的雪梨有润喉滋阴的功效,川贝能止咳化痰,经常饮用此汤,可以滋补肺肾、补气润喉,预防气管炎、支气管炎的发生.
4.鲜莲子鸡肉汤
原料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片.
做法：莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状,草菇洗净也切成粒状,一起用沸水滚片刻后捞起;鸡肉洗净切成粒状,加入马蹄粉、水拌匀,赤沸水稍滚即可捞起,加入清水约6碗,武火滚后下全部材料,调入适量食盐和生油便可,装盘时可加入少许胡椒粉.
功效：中医认为莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效.以新鲜的莲子入汤清热作用,能辅助治疗心悸、失眠、烦躁不安.
5.川贝雪梨猪肺汤
材料：川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量.
做法：猪肺洗净过水,进行爆炒,放适量黄酒.然后在冷水中放入川贝、猪肺及葱姜蒜大火开后,改小火炖15分钟,同时再放入雪梨片.起锅前5分钟放入枸杞.
功效：这款秋季润肺汤可称“止咳润肺第一汤”.汤中的川贝母性味苦甘微寒,功效润肺、镇咳、祛痰;雪梨性味甘微酸凉,有润肺生津、清热化痰的作用；猪肺有补肺的作用.既可清肺之又可补肺之不足,既可镇咳又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功.
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秋季补肺润燥正当时
秋季饮食宜清淡,少辛多酸 少食辛辣刺激之物,如辣椒、葱、姜、蒜、酒……之物及油炸、肥腻之品；多吃新鲜的蔬菜水果,晚上可以吃一些酸甘食品,如山楂、柚子、甘蔗、梨、蜂蜜、西红柿……,以润肺生津、养阴清热 .
滋阴润燥松子仁
“长生不老”的传说我国人民食用松子的历史已有3000余年 松子自唐朝以来就被推崇为延年益寿的“长生果”,在民间流传着许多关于服食松子成仙的神话传说 晋代.
中伏迎立秋宜润燥养肺
今年立秋正好处于中伏,天津海河医院中医科主任医师叶祖明提醒,立秋后的首要任务是润燥养肺,适当清补 叶祖明主任说,润燥养肺四字,应贯穿整个秋季 立秋期间,滋阴润肺的重点可以放在饮食上,适当多吃些蜂蜜、雪.
金秋润燥养生美食做起来
山楂糕材料山楂1000克,或白糖500克,水适量 做法山楂清洗干净,沥干水,切半,去掉两端,去果核备用；将山楂果肉倒入搅拌机,加入适量水,打成果泥；将山楂果泥倒入锅中,加入或白糖,开中小火熬煮,一边熬.