有机物质思路模型实施探究以《乙醇》教学为例,本文是研究思路有关专科开题报告范文与《乙醇》教学和模型和思路方面毕业论文格式模板范文.
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【摘 要】新课程理念倡导和强调在教育教学中要强化学生科学素养的培养,以为学生未来发展奠定坚实基础为目标,以学生的潜能及志趣发展需要为立足点.在高中化学有机物质教学中教师应当强化对有机物质研究思路模型的实施,帮助和引导学生进行问题的发现、方案的设计、自主性的讨论与探究,寻求问题的解决,这样不仅能够让学生对科学的探究过程进行了解和体验,而且能够强化学生自主创新、探究创新习惯、意识与能力的持续性培养.本文主要以《乙醇》教学为例对有机物质研究思路模型实施进行分析和探究.
【关键词】有机物质研究思路模型实施《乙醇》教学
中图分类号：G626.5 文献标识码：A 文章编号：ISSN1005-4197（2018）10-0082-01
一、有机物质研究思路模型实施的必要性分析
在有机物的学习过程中对学生的空间想象能力提出了极高的要求,特别是其中的分子结构难以实现立体化表示,在空间概念的构建中,如果没能实现思路模模型的有效应用,有机化学的学习就会面临重重困境.在高中有机物学习过程中结构模型是其重要依托,能够为学生的学习提供支撑和向导,要求教师在强化模型观察中实现学生空间概念的培养.在高中化学有机物学习过程中,学生不可能实现对每一种物质结构模型的完全认知,只需要对一些简单的物质空间结构进行认知或者了解一些代表性的有机物质即可,这样学生就能够充分借助思维模型的作用,对复杂物质的空间结构进行充分联想,在进行表达式的书写过程中,则是完全对应空间结构的.因此,模型*的实施能够让学生对于结构式进行书写,再将结构式缩减为简式,对成键方式进行电子式分析,这样就实现了由平面结构向空间结构的联想与转变.在有机物质结构分析过程中,能够对化学性质进行推测、对化学实验现象进行思考和探究,这是有机物质结构特点认知与理解的接触.在借助实验对物质的结构与性质进行充分认识的基础上,还应当借助实验设计、性质预测、结构分析、验证探讨等,让学生将学习到的知识内容充分运用到结构的分析过程之中,帮助和引导学生形成性质与结构之间相互转化、相互促进的良好习惯.
二、有机物质研究思路模型在《乙醇》教学中的有效实施策略
教师：中国的酿酒业历史悠久,且孕育了很多的文化品牌,且酒在中国有着非常独特的魅力,相信一部分*学都喝过,那么其主要成分应当是什么呢？（问题创设目的在于营造良好情景,在教材与生活之间架起桥梁,强化学生学习动机与兴趣的激发）.
过渡：在生产与生活的各个方面乙醇有着极为广泛的应用,那么有机物的性质与结构是什么样子的呢？日常生活中乙醇较为常见,其物理性质你能够进行总结吗？
学生：乙醇是液体,其有着一些特殊气味；乙醇看上去是透明、无色的,非常容易挥发；乙醇与水之间可以进行互溶.（设计的目的在于引导学生进行归纳分析,让学生以生活现象为依托进行化学知识分析,对乙醇物理性质实现系统掌握）
教师：以碳的四键理论为依托,你是否能够能够通过乙醇分子式C2H6O,对其可能具有的结构进行分析,大家是否可以对乙醇的立体结构模型进行组装呢？
学生：以化学键和原子为依据进行乙醇球棍模型的组装,可以形成两种结构模型.（设计的目的在于借助模型教学法,将有机物的抽象结构具象化,强化学生对知识难点的突破,实现学生动手能力的锻炼,激发学生探究乙醇分子结构的兴趣和）
教师：乙醇分析结构应当属于哪一个呢？一些科学家以乙醇的特殊性为条件进行了大量的定量或定性实验,借助乙醇的波谱图对其结构式进行了确定.在结构上乙醇分子是乙烷分子中羟基取代氢原子而获得的有机物,同时也是水分子中乙基代替氢原子的产物.
学生：按照要求将乙醇分子式、结构式及其简式写出来.（设计的主要目的是以《乙醇》教学目标为依托,将乙醇结构的探究进行弱化,对有机物的现代化研究方法进行展示,引导学生为模型构建和探究开展提供支撑条件.而且能够实现物质结构运用过程中的类比迁移,对乙醇的化学性质进行分析与探究）.
过渡：在实验室中酒精是其中的常用燃料之一,大家是否能够对酒精灯点燃时的现象进行描述呢？是否能够将其反应方程式写出来呢？
学生：这一反应过程中通常会放出热量的同时,还会产生淡蓝色火焰, 其反应方程式应当是
CH3CH2OH+3O2等于2CO2+3H2O
教师：将饮酒后的行为与身边的乙醇等短片进行播放,引导学生对人体内摄入乙醇后所发生的化学变化进行分析与探究.
学生：开展探究性试验,将3-5ml 乙醇加入到试管之中,然后取出一根下端呈螺旋形的铜丝将其置于酒精灯之上并进行灼烧,直至红热状为止,然后将其插入到试管之中,并进行反复操作,让学生对铜丝的颜色变化进行观察,并对液体中产生的气味进行细闻,同时与另一个有乙醇装入的试管所发散出的气味进行比较.
学生：有刺激性气味产生,且铜丝会实现先变为黑色,然后变为光亮红色的变化.
教师：铜丝变化的原因是什么？其中产生刺激性气味的物质是什么？同时对于氧化产物乙醛与乙醇的分子结构进行充分对比展示,让学生以分子结构模型为载体进行反应机理的了解与认知.
学生：乙醇在经过充分的催化与氧化,其断键的位置是羟基中的O—H,同时还有C—H 键,这样就实现了碳氧双键的形成.之后教师在对乙醇催化氧化的微观反应过程进行动画演示,学生在动画的认真观察中能够强化对乙醇催化氧化原理的认知,并且将其反应的化学式准确地书写出来.在此基础上,教师再进一步通过实验将乙醇分子的官能团充分展示出来.
三、结语：
在高中化学有机物质研究思路模型分析思考过程中,教师应当坚持以生活化情景为切入,通过充分的教学诱导与实验展示,让学生对物质的结构性质模型等实现充分认知.让学生在充分的探究、多元的互动之中强化对物质结构模型的认知与理解,并以模型为依据进行相关问题的分析与解决,在模型实验中进行物质结构的充分推理与验证,这样对于学生化学素养的持续性提升是较为有益的.
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