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“真正的‘五常大米’每年产量约为65万吨,也就是13亿斤,折算下来每人一年只能吃到1斤.”8月19日,黑龙江省五常市农业局局长伊彦臣对记者说.与产量少形成强烈对比的则是全国各地都在售卖“五常大米”.此前有媒体报道指出,目前全国市场上标售的“五常大米”有1000万吨.这意味着,市场上90%以上的“五常大米”是假冒的.那么,这么多假冒的“五常大米”都是哪里来的？消费者如何才能买到保真的“五常大米”呢？近日,记者在五常市进行了实地采访.据了解,五常市水稻有很多品种,但最优的品种是五优稻4号（稻花香2号）.稻花香2号不仅脱粒后香气袭人,就连稻子在田间生长时,都能闻到叶片香和稻谷香.“五常大米”的品牌就是靠它在全国打响的.在五常市水稻专家田永太看来,只有稻花香2号才能代表“五常大米”.
如何辨别真假“五常大米”？伊彦臣表示,为了确保“五常大米”保真,该市建立了“三确一检一码”,实现大米从种植到收割、从生产到销售的全程监控.
“‘三确’是确地块、确种子、确投入品,依托的是五常农业物联网平台.‘一检’即质量检测环节,通过光谱技术比对,鉴定大米真伪,并开具检验单.在‘一码’环节,采用第三代博码技术,对五常大米包装进行防伪.博码有别于二维码、条形码等,不可复制,可保证终端溯源的可靠性.”伊彦臣说.伊彦臣还特别指出,博码分为AB两个,消费者在购买之前可用手机扫描包装盒外部的A码进行查验.回家后打开包装,在大米塑料袋外部还有个B码,可以再次验证,这是为了防止商家从内部掉包.
“如果消费者在其他渠道购买,一定要认准溯源防伪码.有溯源码的一定是保真的,没有溯源码的不一定保真.”伊彦臣说.此外,还有经销商告诉记者,“五常大米”收购价为2.4元-2.7元/斤.因此,零售在7元-8元/斤以上的才有可能是纯正的“五常大米”.
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