谈旅游专业的学生综合能力的培养,本文是关于旅游专业方面毕业论文模板范文和旅游专业和学生综合能力和培养类专升本论文范文.
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【摘 要】职业教育发展以来,由于职教的体制、教师的观念和水平、企业的认识等诸多因素的影响,我国在职业教育综合职业能力培养方面还需做出更大的努力.在旅游专业的教学和实践活动中,坚持“以说为主,以写促说”原则,重视说写能力训练,对旅游专业学生提高职业技能有很大的帮助.世界旅游业正迎来高速发展期,旅游业已成为我国一个非常重要的产业,面对旅游业飞速发展的良好机遇和挑战,高素质的旅游专业人才培养是关键.旅游企业短缺的是具备综合职业能力的人才.
【关键词】学生能力；培养；旅游专业
培养导游专业学生的职业能力不是导游专业教学中某一个教学环节或某一门课程的任务,必须具有全局的观念.导游专业学生应具备的职业能力不是单一的一种能力,也不是一个个毫不相干的孤立能力的机械相加,而是相互联系、相互影响的有机整体,是各种能力的“综合”.对导游职业能力进行分解,是为了使能力目标具体、明确,可训练、易评价.其实,导游职业能力的关键在于“综合”.因此,在学生职业能力的培养上,要纠正以往思想上的偏差,不但要注重第一课堂的培养效果,还要重视第二课堂、社会实践等途径的培养效果；不但要重视某一阶段重点能力的培养,还要以此为重点带动其他能力的培养,以求其“综合”.这是社会对职校生的能力要求所决定的,也是导游职业能力内涵本身所决定的.本文从学校教育的角度上对学生综合职业能力培养做了一些积极的探索,但在如何加强国家职业标准对职业能力引导,如何构建职业能力保障体系,如何开发和整合职业能力教育的社会资源方面尚需深入细致的探索和研究.
1．增大实践课教学比重,让学生在做中学
职业学校要敞开校门办学,加强校企合作,和旅行社之间要经常互通信息,密切联系,联合办学,以期营造双赢局面.学校要经常听取旅行社的建议,了解用人单位的需求,调整教学思路,并争取及时取得第一手资料信息,应用于教学.职业教育要重视实践教学,学生在实践中获得的知识和经验是从课堂教学渠道无法获取的,因此,导游专业除了在专业学习早期安排学生见习外,还应采取多种形式的实践方式,如：担当公益导游,既能锻炼能力,服务于大众,又为学校、地区树立了良好形象,还可引导学生利用寒暑假担当临时导游员,真正去带团,这些实践形式不仅使学生切实增长知识和才干,同时使学生牢固树立一种观念一只有通过做,才能学得好.
2．在“仿真+全真”的情境中进行训练
建构主义理论强调知识的情境性,“由于知识离不开学习得以发生的具体环境,在学校课堂上学习的东西难以迁移和应用于课堂之外的环境.学校教育要避免这种情况出现,就有必要创造与现实生活相似的真实情境”.一些学校尽力营造与现实生活相似的真实环境,在校园里陆续建立了一批符合旅游专业特色的实训场所,创造了“仿真+全真”的教学情境.情景模拟导游微格实训中心,利用电视台的蓝屏抠像和情景模拟合成技术,创造身临其境的氛围,学生足不出户,就能和旅游景点“亲密接触”,人景合一,情景交融.这一模拟真实环境的仿真训练,使每个学生在课堂上都有机会对着“真实景点”完成现场导游的讲解训练,解决了到景点实训多数学生得不到讲解锻炼的难题.
3．积极开展实训教学,努力营造行业环境
实训教学是培养学生导游服务能力的基本手段,因此,在教学安排上,不仅保证实训所需要的时间,更强调实训教学的质量.实训教学分为校内实训和校外实训,校内实训主要将每学期的技能要求进行阶段性划分,通过课堂学习和课后训练与竞赛,分阶段地进行实施,循序渐进提高学生基本素质.校外实训主要安排在市区著名景点进行.校外实训在二年级第二学期安排一周时间（紧接校内实训周）,为了保证校外实训效果,一般提前一个月做好有关准备工作.如：要求学生每人准备好景点导游词、幽默笑话、歌曲、传说故事等.教师全程示范导游规范服务,学生在车上、景区、宾馆等旅游接待各环节进行实地观摩和岗位操练,教师力求对每个同学的表现进行现场评估和总结.实训结束后,每个学生必须完成实训报告,教师根据现场表现和提交的报告给出实训成绩.在校外实训的教学过程中,教师既是导游又是导师,学生既是游客又是导游,在这种角色的互换中,师生各有收获,真正体现了教学相长.此外,学校还加强与市区各大旅行社的联系,为学生争取实际上岗的机会.每逢节假日或旅行社需要时,在不影响班级正常教学秩序的前提下,有计划地安排学生分期分批地停课带团.对学生的校外实践实行严格的安全管理,带团后,要求学生提交游客意见表和旅行社签发的工作评语,并将以上资料归入学生专业实践档案.
4．学以致用,在社会实践中提升说写能力
研究调整教学计划,改革课程模式,正确处理好理论教学与技能教学的关系,强化专业骨干课,加大实训指导力度,培养学生的动手操作和实践运用能力.并对学生实行弹性学制管理,把学分制管理很好的纳入旅游专业教学管理中.从关注学生可持续发展的角度,强调以学生为中心,按照市场人才需求+教学内容整合+铸造人才精品的思路,通过改变教学模式、改进教学方法、转变教学观念等手段,把学生培养锻炼成政治思想坚定会做人、专业技术过硬会做事、遇事有思路会交际的应用型人才.从能力培养的社会保障体系着手,以能力为中心,建立开放式、全程化的监控、评价和考核体系,形成“以能力为本”的教学环境,接轨市场,加强学校和旅游企业的联系,建立旅游专业实训基地和行业联盟,拓宽就业渠道来提升学生的综合职业能力.
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