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养生论文参考文献：
严冬之时,寒气逼人,人们往往贪食味厚发热之品,易于变生,耗散阴液,拢动潜阳.故冬季亦不可一味服食温热之品,应注意顾护阴液.可适当配合食用萝卜、白菜等甘凉滋阴的食物,故有“冬吃萝卜,夏吃姜”之说,此亦为“春夏养阳,秋冬养阴”的另一层含义.《》中有一句话：“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳”,意即冬季天寒地冻,阳气深藏,阴气大盛,万物生机潜藏,精气涵养.故进补之时宜选用温热助阳之品,以扶阳散寒,如姜、桂、胡椒、羊肉、牛肉、鹿脯、枣、狗肉、鳝鱼等温补之品.
冬季补肾可以吃什么
冬气内应于肾,肾为封藏之本,精之所处.若肾精不藏,则见精神疲乏、形寒肢冷、尿清便溏或潮热盗汗、多梦遗精、喘息浮肿等症状.《》中说“形不足者,温之以气；精不足者,补之以味”,故冬令进补应当涵养肾精,强壮五脏,可收良效.常选用膏粱厚味之品,或血肉有情之物以温养精气,资生气血,以顺应冬藏之势,且无生火伤阴之弊.所以冬令进补、养精蓄锐,是中医学养生保健的重要措施之一,被古今医家所推崇.常用的温补药膳有鹿肾长龟汤、龙马童子鸡、返本牛肉汤、乾坤蒸狗、双鞭壮阳汤、附子牛肉汤、当归生姜羊肉汤、人参金鹿汤等.
为什么冬天要补气
有些人主张冬季补气,这是什么道理呢？中医认为,冬天的气候寒冷,万物因之避其寒冷肃杀而闭藏安静,以利保存或蓄积实力,待来年气候转暖时再生再长.人体的生命活动来源于精、气、神.其“精”是指先天的遗传基因和后天日常饮食中所摄取的营养物质；“气”是指人体生命活动的原动力；“神”是指人体生命活动的行为表现.冬天气候寒冷,最容易伤“气”.导致“气虚”,因为热能消耗多,体能消耗大,人体生命和生命活动的原动力容易受损.因此,主张冬天补气.补气类食物品种繁多,下面介绍几则药膳方,供读者参考.
人参粥人参5 克,粳米50 克.将人参切成小块,用清水浸泡40 分钟,放入砂锅内,先用大火煮开后改用小火熬约2 小时,再将米洗净放入参汤中煮成粥.具有补中、益气、健脾的功效,适用于脾胃气虚所致的饮食不香、腹部虚胀、稍食寒凉则脘腹不适者.
人参猪肚人参10 克,猪肚1 具,杏仁10 克,茯苓15 克,红枣12 克,糯米100 克,陈皮1 片,花椒、葱、姜、蒜若干,调料适量.人参洗净,加水适量,于旺火上煨30 分钟后捞出切片,留汤待用；红枣、茯苓、杏仁、陈皮洗净待用.猪肚洗净去膜后用开水稍烫.用纱布将上述各药及糯米、花椒、白胡椒装袋扎紧,放猪肚内,将猪肚放一大盘内,加适量酒、盐、姜、葱、蒜上笼旺火蒸2 小时,至猪肚熟烂时取出.稍凉后取出纱布袋,取出人参、杏仁、红枣待用,余物弃去不用,只留糯米饭.将红枣放碗内,猪肚切片置其上,人参放肚片上,把盘内原汤与人参汤倒进锅内煮沸,调入味精.饮汤,吃猪肚及糯米饭.具有补中益气、补虚健脾的功效,适用于中气不足、体衰乏力等证.
补中益气粥黄芪30 克,党参15克,粳米75 克,白糖适量.将黄芪、人参切片,用清水浸泡40 分钟,按水煮提取法提取黄芪、党参浓缩液30 毫升.将粳米洗净煮粥,粥将成时加入参液,稍煮片刻即可.食时酌加白糖.具有补中益气功效,适用于内伤劳倦、久病身瘦、体虚自汗等证.
黄芪蒸鸡母鸡1 只(约700 克),黄芪500 克,清汤500 克,胡椒粉20 克,盐、酒、葱、姜各适量.母鸡宰杀后去毛、内脏及爪,洗净后入沸水锅焯至鸡皮伸展,捞出冲洗沥干待用.黄芪洗净后斜切成长片,整齐地装入鸡腹腔内.把鸡放入砂锅内,加葱、姜、酒、盐、清汤,用湿棉纸封口,上笼蒸1.5～2 小时至鸡熟烂.出笼后拣去黄芪,再加入胡椒粉调味即成.具有补气益虚的功效,对久病体虚、消除疲劳有良好功能.
山药羊肉汤羊肉500 克,山药50克,胡椒粉6 克,酒、葱白、盐、姜各适量.将羊肉洗净,略划几刀,入沸水锅中焯去血水.山药用清水泡润透,切成约2 厘米长的段.羊肉、山药放入锅内,加水适量和葱白、姜、胡椒粉、酒,烧沸撇去浮沫,用小火烧至羊肉酥烂,捞出晾凉后切片装入碗内.再将原汤除去葱白、姜,调味后连同山药倒入碗内即可.具有强壮身体、补益脾胃的功效,适用于脾胃气虚的身体消瘦、食欲不振、素体虚弱等证.
冬季进补的误区
从中医临床角度来看,并不建议过分进补.中医强调冬令进补,它的对象其实是针对两大类型.其一是年老或体弱要求补虚.人的功能随增龄而减退,要适时进补；或因体质素虚、劳力过度或重病后、手术后身体虚弱,也必须进补.其二是以疗疾为主而进补,如肿瘤病人化疗、放疗后,慢性病如胃病、肝病、贫血、哮喘、心血管病、关节痛等,也应当适当进补.但有些人通过冬令进补,自身体验效果并不理想,甚至事与愿违.分析原因,可能是踏入了冬令进补的“误区”.
1.以膏方评判补膏优劣院高价补膏大多是加了一些昂贵的中药材,如龟甲、鳖甲、藏红花、虫草等.由于没有针对性的用药,一般不会显出特殊效果.且不说补膏中只有几两鳖甲,就算你吃了十只甲鱼又会怎样呢？所以说药价高低并不完全代表疗效的优劣.
2.头脑不够冷静院有的人觉得进补总比不补好,体质素来很好,指望通过进补搞个“超常发挥”.其实补药只能使病态或亚健康状态恢复到正常的健康状态,超常是不可能的.
3.受广告误导院纵观老一辈中医师的用药,是十分严谨的,即使是现成的补药或补膏也要观其处方成分,然后辨证使用.俗语说“是药三分毒”,古籍中尚有“神农尝百草,日逢七十毒”的记载.因而无病进补是欠妥的；广告宣传的“万灵药”更需加以分析,切莫上当.
4.胡乱进补院身体强壮的人不需要进补.体虚者补虚,也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别,并且还要兼顾气血阴阳,不可一味偏补,过偏则反而引发疾病.因此,冬令进补最好在医师指导下进行.一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主.
5.过于滋腻厚味院对于身体虚弱,脾胃消化不良者来说,腹泻、腹胀是家常便饭,他们不论吃下再多的补药都不会有好的效果.因此,他们的冬补重点在于恢复脾胃的功能.过于滋腻厚味不仅不会收到好的效果,还有可能也引起消化不良,因此,冬令进补应以易于消化为准则.
6.外感进补院患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时,不要进补.中医认为这会将外邪留在体内,久之则留邪为寇,后患无穷.
所以,在日常的生活中建议合理进补,凡事以身体状态适度为宜.
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冬季养生需避免5大误区
问冬天从户外回到家不应先暖和手脚吗冬季还有哪些错误的养生常识答误区一衣服穿得越多越好衣服本身不会产生热量,只起到隔离的作用,使人体的热量得以保存 因此,穿衣过多会削弱身体体温调节机能的适应性,降低人体.
冬季养生从脚开始，教你暖脚三部曲
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沐足，冬季养生首选
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冬季养生法潜藏之气
顺万物潜藏调身心素问·四气调神论有“冬三月……无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若优若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气极夺&rdq.